金沢旅物語

加賀百万石の歴史が息づき、名園・兼六園をはじめとする美しい庭園文化が今なお大切に受け継がれている街、金沢。この地で日々、植物や自然と対話しながら「金沢の庭」を支える庭師のひとりが、造園師・藤元蔵人氏です。 兼六園の整備にも一人の職人として携わってきた彼の確かな技術と美意識は、日本国内にとどまりません。毎年冬にはアメリカへと渡り、連邦議会議事堂や国立樹木園にある「歴史的な桜の古木」を守るプロジェクトをも任されるほど、世界から絶大な信頼を寄せられています。今回は、そんなトップ職人の隣に並び、一人の「弟子」としてお庭の手入れを共にする、極めて贅沢で濃密な1日をご用意しました。▶︎体験内容1. 職人の誇りをまとう乗馬ズボンに直足袋。職人と全く同じ姿に身を包み、心地よい緊張感とプロの誇りを体感します。（※無料オプション／購入は実費）2. 未来を調える美しい所作 道具が響かせる「いい音」。木の未来を見据える職人の視点を学びながら、「松の葉むしり」や「刈り込み」に挑戦します。3. 空間すべてを清める最初の枝打ちから、最後の掃き清めまで。木だけでなく、そこにある空気や景色まで「空間すべてを調える」仕事を体感します。▶︎スケジュール前日夕方　【職人支度】翌日の作業に向けて、職人の正装である「乗馬ズボン（じょうばずぼん）」や作業に必要な「直足袋（じかたび）」を購入しに行きます。08:00 【集合・現場へ移動】　朝8時に集合し、本日手入れを行うお宅の庭へと移動します。08:30【お庭の手入れ作業（前半）】現場に到着後、藤元氏の指示のもとで作業を開始します。12:00 【職人馴染みの定食屋で昼食】 藤元氏が普段から通う、馴染みの定食屋へ。職人の日常のひとコマに触れます。13:00【お庭の手入れ作業（後半）～仕上げ・掃除】午後の作業を進め、最後は徹底的な掃除を行います。▶︎体験する主な作業内容 体験の中では、季節、庭木の特性に合わせた様々な技法と道具の扱いに触れます。■ 松をむしり（手入れの基本）新芽と古葉を丁寧に手でむしり取っていきます。最も体験しやすく、集中することで庭との対話が深まる作業です。■ 刈り込み両手ハサミを使い、樹形を美しく整えていきます。一定のリズムを刻むハサミの音が心地よく響きます。■ 裾を切る（柔らかさを出す）和鋏（わばさみ）を使用し、木の足元（裾）をすっきりと切り整えます。全体に柔らかさと風通しの良さを生み出す、繊細な作業です。使用する道具たち：剪定バサミ、和鋏、鋸（のこぎり）、火バサミ、竹箒。庭師／藤元 藏人（ふじもと くらと）金沢市内で造園会社を経営。14年前から米国国内の樹木管理のアドバイザーを務める。毎年冬の約3ヶ月間はアメリカへ渡り、ワシントンの連邦議会関係者からの連絡をきっかけに、現地に息づく桜の古木の手入れや保護活動を行っています。その真摯な活動は、米国国立樹木園（USNA）をはじめ、国内外のメディアでも高く評価されています。藤元氏の活動は、米国国立樹木園の公式ページでも紹介されています。

所要時間

8時間

料金

88,000円／人

開催日

冬季期間不可

和傘・水引 工房 明兎は、いらっしゃいませというお店ではありません。和傘製作、水引細工をしている工房です。そんな工房にて、伝統の水引でちょっとした金沢土産が作れます。いしかわの色加賀五彩と能登ブルーのキット　2,５00円加賀百万石前田家の家紋『梅鉢紋』を変わり梅結びで体験です。いしかわの色加賀五彩は藍、えんじ、黄土、草、古代紫、そして能登の海や空の能登ブルーの5色＋1色のキットです。一色を体験して頂いて、後はご自宅へ戻ってからのお楽しみお土産。可愛い変わり梅のパーツは、ネックレス、ピアスやイヤリング、バックチャーム等のパーツとしてお使い頂きたいと思います。金具等のご提案もさせていただきます。（別途金具代）まず、練習では金紅白の水引で熨斗体験をして、本番となります。1時間半～2時間くらいお時間があると、ゆっくり結べます。水引細工が出来たお帰りには、ちょこと和傘のお話もいかがですか？お時間があれば、和傘にも触れてみて下さい。和傘をさして、笑顔撮影会いたします。工程①4本の水引でまずは変わり梅で熨斗の形の練習をご一緒に丁寧に結びます。②結びの練習が終わりましたら、キットより好きな水引を選んで結びます。③ラッピングをして、お渡しいたします。

所要時間

1時間半～2時間

料金

2,５00円

開催日

金、土、日、月曜の工房が空いている日火、水、木は夜の部も開催

金沢の魅力あふれる芸妓のパフォーマンスをお食事を堪能しながら鑑賞するプランです。雅やかな踊りや歌に耳を傾けながら、金沢の料理に舌鼓。 視覚と味覚を満たす贅沢な金沢体験をお楽しみください。■ディナーレストラン＋金沢芸妓鑑賞和食レストラン　（懐石コース付き)　*開催場所はご希望日に開催可能な金沢市内の懐石料亭及び、茶屋お座敷貸切プランとなります。【料金】・225,000円～/2名様料金*金沢芸妓鑑賞、懐石料理の夕食が付きます。*最小催行人数２名様1グループより承ります。　*2名様まで225,000円~。1名につき37,000円/人の追加料金がかかります。*お飲み物代は別途料金です。(ご提案できる料亭により飲み物代が含まれる場合があります。）

所要時間

2時間

料金

・225,000円～/2名様料金*2名様まで225,000円～。1名につき37,000円/人の追加料金がかかります。

開催日

随時開催

旅のスキマ時間を価値ある時間に。当日予約、絶賛受付中です。手ぶらで体験時間は約２０分。お子さまでも簡単に作れる体験となっています。注）商品をお渡しできるのは、体験終了の約２０分後からになります。ジェルキャンドルとは、透明なジェル状のワックスを使用したプルプル、むにゅむにゅとした質感と高い透明度が特徴のキャンドルです。仕上がりはガラスのような透明感があり、とても美しいのでお部屋のインテリアとしても最適です。もちろん、火を灯しても非日常を味わえる幻想的な世界が現れココロ癒されるお時間が過ごせます。グラスに溶かしたジェルワックスを注ぎ込んで制作しています。カラーもお好みのカラーを選んでいただき、世界に一つだけの作品をご自身で作り上げています。金沢金箔も入れることが可能性です。ハート型などのジェルキャンドルをデコレーションしていただく事もできます。ご家族、カップルでも楽しめる体験となっております。もちろん、お一人さまでも大歓迎です。金沢旅行の思い出の特別な品として、ぜひいかがでしょうか？詳しくはこちらまで　　　　↓https://www.instagram.com/ayaca_kanazawa/

所要時間

約20分

料金

3,300円（税込み）

開催日

平日12:00-19:00日曜日・祝日10:00-18:00

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所要時間

30分～

料金

2,000円

開催日

毎日

奥能登、能登町九十九湾にあるTsukumo Style（ツクモスタイル）能登半島地震で被害を受けましたが、現在は能登を応援してくださる方々や、復興支援に携わるボランティアの皆様を対象に、宿泊の受け入れを再開いたしました。なお、通常営業は2025年4月からを予定しております。能登を訪れる際の拠点としてぜひご活用ください。また、奥能登の豊かな自然に満ちた魅力も、この機会にぜひ体感していただければ幸いです。※Tsukumo Styleについて能登国定公園九十九湾のそばに建つTsukumoStyle。透明度抜群の海が直ぐ目の前に広がり、自然を肌で感じられる大変素晴らしい景観の場所に建つ宿です。また建物は100年前の日本の古民家を元の魅力と個性を保ちながら、モダンな設備と快適さを取り入れ、美しくリフォームされており、くつろげる宿でゆったりとカフェを楽しみながら景観を見て過ごすもよし、目の前の綺麗な海でアクティビティを楽しむも良しの体験型宿泊施設です。【ステイ】Tsukumo Style住所：〒927-0552 石川県鳳珠郡能登町越坂 四字8 ※現在素泊まりのみ、ご予約受付中です。※朝食・夕食等に関しては別途ご相談承ります。（BBQディナー、能登の海鮮コース等）※ご宿泊特典あり。※宿の予約可能日はお問合せか、お申し込み後の折り返しにてご連絡いたします。【料金について】最少人数2名一棟貸宿泊＋特典付き：65,000円最大人数12名一棟貸宿泊＋特典付き：141,600円*最小催行人数２名様より最大12名様まで承ります。人数に合わせて料金が変動しますので、お問い合わせください

所要時間

１泊2日

料金

最少人数2名一棟貸宿泊＋特典付き：65,000円最大人数12名一棟貸宿泊＋特典付き：141,600円

開催日

通年

南砺市井波は全国随一の木彫りのまちで「日本遺産」にも認定されています。今も約200名の職人が江戸中期からの彫刻技術を受け継いでいます。そんな井波の中心にある井波別院瑞泉寺は、まるで『木彫刻の美術館』とも称され、精緻な彫刻が随所に施されています。本プランでは、寺内の木彫刻をライトアップすることで陰影が生まれ、昼間より彫刻の緻密さを感じることができます。また、井波彫刻師が解説してくれるので、井波彫刻の技術への理解を深めることができます。

所要時間

約60分

料金

1グループ（10名まで一律）25,000円　※11名以上の場合は１名につき2,000円が加算

開催日

毎日

金沢の人気観光地、ひがし茶屋街で観光撮影や着物撮影に特化したスタジオです。 着物ではないカップルや修学旅行の学生やファミリーもおすすめです。撮影体験は観光客に嬉しい、手ぶらでOKなのでカンタン♪ラクラク♪お客様専用の撮影ブースで豊富な小物やかわいいカラー背景と人気のエモい月の撮影体験ができます。 主に①ムーンショット②カラー背景撮影③モノクロ撮影の中からお好みの撮影ができます。 背景紙は「ホワイト」「ピンク」「グレー」からお選びいただけます。*｡，｡*ﾟ*｡，｡*ﾟ*｡，｡**｡，｡*ﾟ*｡，｡*ﾟ*｡，｡* ■体験内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ①受付 ②メイクルームでお化粧直し　 ③小物を選ぶ　 ④ポージング集を見ながら撮影 ⑤データ受け渡し <データ受け渡しについて> iPhone：AirDrop Android：USBその他：Googleドライブでの転送（現地でデータ受け渡しではなく、ご登録のメールアドレス宛に共有リンクを送付） ※データを送信する際、時間を短縮するためにSサイズ(3008×2000px)で送付させていただきます。ご了承ください。■体験時間 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 目安時間　約30分 受付・お支払い・説明・メイク直し(10分)⇒セルフ撮影(12～20分）⇒データ受け渡し（30秒） ■対象年齢 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 12歳以上の方が対象です。 ※12歳未満の方は保護者同伴で体験可能です。 ■体験料金 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ おひとり様…2900円 ＊高校生までの学割あり

所要時間

30分～

料金

2,900円

開催日

毎日

【水引しめ飾り制作】水引の束を輪にしてしめ飾りを制作します。御幣（紙の飾り）を折り、松の飾りを取り付けて仕上げます。津田水引 店内（１F）では、１００色以上の水引素材（紐）の販売もしております。他にも、津田水引のアクセサリーブランド「knot -ノット-」の販売や、ご祝儀袋（のし袋）、水引アート作品なども展示販売しております。体験して頂く制作物は他にも、様々なメニューをご用意しております。当日サンプルをご覧になってお選び頂いても大丈夫です。【水引き ワークショップ スペース】100年以上の歴史をもつ水引細工発祥の老舗「津田水引折型」。立体的な折型と造形的な紐細工を創案した津田左右吉（加賀水引初代）の作品など、先代の作品の並ぶスペース（２F）で行います。津田左右吉の作品は日本で最も古い水引細工であり、当時の図案集や希少資料なども同スペースでご覧いただけます。

所要時間

90〜120分程度

料金

税込6600円

開催日

平日のみ

■「親は金沢観光、子は英語プチ留学」プログラム概要地元金沢のインターナショナルスクール「Weskii Lab」と、国立金沢大学の産学連携プロジェクト大人が金沢の魅力を心ゆくまで堪能しているその時間を、子どもの人生を変える「学びの時」へ。子どもたちは親の手を離れ、同世代の世界各国の仲間とともに、地元スクールの外国人講師や金沢大学の学生たちとともに、金沢の文化を「英語で」探究します。観光と教育を融合した新しい探究型「旅育（たびいく）」プログラムです。（英語初級者にも楽しんでいただけるように大学生が日本語サポートします）■プロジェクト立ち上げの背景1. 家族旅行における「親子の体験ギャップ」の解消大人（親）が歴史・文化・美食を嗜みたい反面、子どもは長時間の観光に飽きてしまうという構造的な課題が存在しています。親子が同じ場所にいながらも満足度に乖離が生じるこの課題を、新しい発想で解決します。2. 世界で急成長する「世界中が教科書であり学びの場（Worldschooling）」を国内へ世界では、旅行先を子どもの学びの場として捉える「Worldschooling」が定着しつつあります。金沢が持つ「伝統工芸（金箔）」「忍者・サムライ文化」「兼六園」といった世界最高水準の教育フィールドを活かし、21世紀型のグローバル探究教育を提供します。■３つのコース①．歴史上の忍者の探究：「ニンジャ」と「サムライ」の歴史や違いを学び、手裏剣投げ体験を実施（半日コース）。  ②．金沢金箔の探究：伝統の製造プロセスを学び、実際の金箔を触り貼る体験を実施（2時間コース）。  ③．①と②を組み合わせた1日コース：昼食は、食育を兼ねて、子ども用の加賀懐石弁当を提供します。どのコースでも、文化体験で「なぜ？」「どうして？」と自ら考え、調べ、まとめることで、旅先で『自由研究レポート』が完成します。夏休みや冬休みの自由研究課題としてはもちろん、修学旅行や教育旅行の団体プログラムとしても活用できます。注意：保護者と別れて集団行動がとれるお子さまが対象です。■歴史上の忍者の探究　(9:30–12:30)ステップ1：忍者基礎知識クイズ楽しい雑学クイズでスタート！忍者の歴史や秘密を楽しく学びます。ステップ2：忍者とサムライの違いを学ぶ歴史的な合戦では、表のサムライと裏の忍者の活躍が存在します。両者の違いや役割りなどを学びます。ステップ3：現地移動＆忍者武器ミュージアム見学現地に移動し、実際に使用されていた本物の武器を見学、手裏剣投げ体感も実施！ステップ4：自由研究キットでレポート作成特製の自由研究キットを使って発見した内容をまとめ、自分だけの探究レポート（写真付き）を完成させて持ち帰ります。■金沢金箔の探究　(13:30–15:30)ステップ1：金箔クイズ＆基本レッスン金沢金箔のきらびやかな歴史や秘密について、楽しいイントロダクションでスタート！ステップ2：のべ棒から箔ができるまで：製造工程レッスン金の「のべ棒」が何度も伸ばされ、叩かれて極薄の「金箔」へと姿を変えるまでの魅力的なプロセスを学びます。  ステップ3：金箔はり体験本物の金沢金箔を触って、遊んで、貼り付ける体験に挑戦。貼り体験で使ったハガキはお土産としてお持ち帰りできます！ ステップ4：自由研究キットでレポート作成特製の自由研究キットを使って発見した内容をまとめ、自分だけの探究レポート（写真付き）を完成させて持ち帰ります。■ ランチについて（1日コース） 1日コースには、子ども向け加賀懐石弁当が含まれています。体験型の「食育」ランチを通じて、日本の食文化や金沢の伝統的な味わいを楽しく学ぶことができます！ 

所要時間

2時間コース：約2時間半日コース：約3時間1日コース：約6時間

料金

【2時間利用（13:30-15:30）】15,000円（対象：年少～小学生）金箔製造プロセス学習＋金箔はり体験、自由研究レポート【半日利用券（9:30-12:30）】25,000円（対象：年少～小学生）歴史上の忍者の探究＋現地見学、自由研究レポート【半日利用券／ご兄弟・お友達ペア（2名）】40,000円ご家族やご友人同士のお出かけに（5,000円お得）！【1日フル利用券（9:30-15:30）】50,000円（対象：小学生）午前）歴史上の忍者の探究＋現地見学お昼）食育を兼ねて、子供向け加賀懐石弁当を食べます（おやつ付）午後）金箔製造プロセス学習＋金箔はり体験※忍者寺もしくは金箔のどちらかで自由研究レポートを作成します（進捗によってレポート2つの作成も可能）【1日フル利用券／ご兄弟・お友達ペア（2名）】　85,000円ペア利用で大満足の全日プラン（15,000円お得）！注意：保護者と別れて集団行動がとれるお子さまが対象です。

開催日

毎日開催

「日本庭園は美しいけれど　どこをどう見ればいいのか分からない」――多くの人が日本庭園を「息をのむほど美しい」と感じますが、その美しさとはどのような意図があり、どう作られているのか？そんな疑問に、世界を舞台に活躍する造園師・藤元蔵人氏が直接解説する、60分間の特別な体験です。金沢の様々な庭を支え、兼六園の整備にも携わり、アメリカ・ワシントンの桜の古木保護を手がけるトップ職人の視点を通し、石、水、そして植物たちが織りなす空間の「読み解き方」を伝授。お庭の鑑賞が、一生モノの深い体験へと変わります。▶︎内容庭木の見方と楽しみ方：樹木ごとの特徴や職人ならではの見分け方、一本一本に込められた意味や空間における役割を解説します。庭師の道具と仕事紹介：剪定鋏や鋸、和鋏など職人の命である道具たちの紹介と歴史、現場に響くハサミの「音」の解説。日本庭園文化の解説：庭を構成する「石・水・樹木」に隠された意味など、日本庭園を読み解くための基本的な考え方を伝授。質疑応答 ：参加者の皆様からの疑問や質問に、藤元氏がその場でお答えします。（テーマの事前希望調整も可能）庭師／藤元 藏人（ふじもと くらと）金沢市内で造園会社を経営。14年前から米国国内の樹木管理のアドバイザーを務める。毎年冬の約3ヶ月間はアメリカへ渡り、ワシントンの連邦議会関係者からの連絡をきっかけに、現地に息づく桜の古木の手入れや保護活動を行っています。その真摯な活動は、米国国立樹木園（USNA）をはじめ、国内外のメディアでも高く評価されています。藤元氏の活動は、米国国立樹木園の公式ページでも紹介されています。

所要時間

1時間

料金

77,000円／グループ※5名以上でご利用の場合、1名につき +5,500円

開催日

冬季期間不可

坪庭の観える町家で「聞香」を体験してみませんか？小さな香炉に顔を近づけ、香炉からたちのぼる香木（白檀・沈香）の香りをゆっくりと楽しみながら聞きましょう。はじめはよくわからなくても、目に見えない香木の香りが聞きわけられ心地よい時間が流れるでしょう。旅の疲れを癒してみてはいかがでしょうか。（立席で行います）２名様よりお申込みを承ります。

所要時間

約1時間

料金

2,200円（税込）令和8年9月より3,000円(税込)になりますご了承ください。

開催日

日・月・水・木・金・土

自分だけの大切な和傘を製作し使って頂きたいあなただけの大切なオリジナル和傘を作ってみませんか毎月金沢へ通っていただくもよし四季折々に金沢へ通い、それぞれの季節を愛で、美味しいもの頂き和傘製作を楽しむなんて～そんな旅行プランはいかがでしょうか？和傘製作の工程は20とも100とも言われます。その主な工程を職人の手ほどきを受けながらあなただけの和傘を作ります。工程は4回コース。通常3～4か月かかる和傘作りをあなたの時間に合わせて一緒に作ります。※4回も通えないけど一部体験したい場合は、体験したい一日を選んでいただいて、あとは職人が仕上げてお渡しというこもできますのでご相談ください。予約時に先ず作りたい傘の大きさと和紙の色を選んでもらいます。次に傘に入れたいワンポイントデザイン(花、動物、虫、等々)を考えてきてもらいます。。1回目　つなぎ：ろくろという部材に竹骨を糸でつなぎ作業をします。　　　 終わり次第お気に入りのデザインをカットして和紙に貼り付けます。2回目　 張り：いよいよ竹骨に紙を張ります。3回目 　たたみ：前回張った傘をたたます。4回目 　千鳥かけ：最後の工程のかがり糸を付けます。傘の内側に補強兼装飾用の糸を付けます。終わり次第持ち帰ってもらいます。各工程、和傘工房明兎の田中と山田がお手伝いします。あなただけの大切なお気に入りの傘を作ってみませんか？(実施日は、双方の都合を合わせながら進めます)つなぎの日に、今後の3回分を決めます。4回の工程は最低各回1か月の間が必要です。注：ただし2回目の張りをして3回目のたたみは翌日から一週間くらいです。(季節、天候により順延になる事もあります)所要時間    約7時間×4日間（3回目のたたみは約2時間くらいです）開催時間    9時～17時和紙の扱い方を伝授職人気分を体験和傘製作の工程は20とも100とも言われています。その一つ一つが多岐の要素を持っています。竹のこと、木のこと、和紙のこと、糸のことなどなど、すべてが揃って和傘になります。色々な和傘が出来上がりましたあなただけの大切なお気に入りの傘を作ってみませんか？和傘は、和紙に油を引くと表からはシックに、内側からは艶やかになります。そんな工程を楽しみながら、世界でたった一つの和傘を作って頂きたいです。

所要時間

約7時間×4日間（3回目のたたみは約2時間くらいです）

料金

男持ち　　骨数48本　￥55,000-(税込み)女性持ち　骨数44本　￥44,000-(税込み)※体験料の一部を能登支援に寄付します

開催日

金、土、日、月曜の工房が空いている日工房の開いている時間は、Instagram、Facebookで配信しております。

明治の賓客たちが言葉を交わし、文人たちが月を愛でた、金沢・寺町台の老舗料亭「つば甚」。その迎賓の間「月の間」は、歴史と風雅が静かに息づく、一日一組様限定の特別空間です。かつてこの部屋を訪れた明治の元勲・伊藤博文公は、料理としつらえ、そして窓から広がる景色に深く感銘を受け、自ら「風光第一楼」（ふうこうだいいちろう）と筆を執り、書を遺しました。その言葉は今もこの部屋に掲げられ、訪れる人々を静かに迎えます。深紅の紅殻塗りの壁、前田家ゆかりの調度、月の光が床の間に満ちる幻想的な趣――加賀の美意識が細部にまで行き届いたプライベート空間をお約束いたします。季節を感じ、時を味わう。かつての賓客たちと同じ空気に包まれながら、静寂と格式のなかで、日本のもてなし文化の極みに触れる唯一無二の体験を。名の由来　月と祈り、風雅が宿る「月の間」｢月の間」という名は、月明かりが書院窓から床の間へと射し込み、掛け軸に浮かぶ満月のような光輪に由来します。その幻想的な光景は、訪れた文人墨客たちの心を打ち、この部屋に「月の間」の名をもたらしました。またその背景には、隣接する諏訪神社で執り行われてきた室町時代から続く「三光祭」の精神があり、人々は月の光に祈りを捧げ、心を澄ませてきました。この部屋は、金沢に根づく月への信仰と風雅の文化を今に伝える、極めて貴重な存在です。つば甚前田利家公にお抱え鍔師として仕えた傍ら、もてなしの料理が評判を呼び350年前に料理屋として創業。伊藤博文、芥川龍之介、三島由紀夫ら多くの文人墨客に愛され、金沢で最も長い歴史を誇る料亭です。特別加賀料理会席つば甚では、代々受け継がれてきた技法と季節の恵みを活かした「加賀料理」をご用意します。能登の海の幸を中心に、地元の食材を繊細な出汁と共に一品一品お出しします。すべては季節を五感で味わっていただくための、ここでしか味わえないつば甚ならではの献立。加えて、器は九谷焼や輪島塗といった加賀・能登の工芸を用い、目にも雅やかな演出でお届けします。歴史ある客室で、家伝の調度や美術品に囲まれながら、幾世代に渡って磨かれてきた職人の技が織りなす一皿一皿をご堪能ください。 会食プラン内容（完全予約制）昼席・夜席 各日一組様限定（完全貸切）「月の間」特別体験料(ルームチャージ) ： 50,000円（税込）季節の特別加賀料理 ： お一人様 38,500円（税込・サービス料込）女将による「風光第一楼」や調度の解説付き迎賓の間「月の間」にて、静けさと格式、そして歴史に包まれた贅沢をご体感ください。

所要時間

2時間

料金

38,500円（税込・サービス料込）/1名様

開催日

毎日(不定休)

じぶ煮は、藩政期から金澤に伝わる武家料理の代表です。起源や名前の由来については諸説あります。取り合わせるすだれ麩は加賀特産です。きのこやほうれん草とともに風味豊かな料理に仕上げ、じぶ椀と呼ばれる浅い加賀漆器に盛りつけていただきます。加賀百万石文化の食の粋を感じる料理です。開催日時：月～金　11：00～15：00のご希望の時間帯ご予約：基本1週間前までにお申し込みください。※教室や講師の都合によりご希望の日時に受付られない場合がございます。※団体予約可能※アレルギー対応可能

所要時間

60分

料金

12,000円（税込）／1～4人、5人以上：3,000円（税込）／1人ご飯セット（ご飯・味噌汁・香の物）付き＋500円（税込）／1人　

開催日

月～金

ひがし茶屋街近くの和の時空　町屋塾にて着物を着こなして、一服のお茶から広がる世界を味わってみませんか？　今や外国からのお客様の方が多くなっている町屋塾ですが、日本人にもっと日本の文化が凝縮されている茶の湯体験をしていただきたいと願っています。茶室貸切完全プライベート、お一人様でもお二人様でもプライベートで体験をしていただけます。一連のお茶会の流れをとおして、茶道の心、日々のくらしに生かせる作法や思いやり、自然とのハーモニーを感じる至福のひと時。旅の思い出に、ぜひ体験してみませんか？女性だけでなく、男性も、また一人旅の方も歓迎です。【体験の流れ】＊表千家です。①着付け（約30分）↓②茶室の入り方、床の間、道具の拝見、歩き方など（10分）↓お茶会の流れにそって（約40分）③主菓子のいただき方　↓④お茶のいただき方↓⑤お干菓子のいただき方↓⑥お茶のいただき方◎夏着物で茶の湯と和しぐさ体験の様子【体験の感想】※とても貴重な体験ありがとうございました。日本の文化のすばらしさ、再認識させていただきました。また伺いたいです。楽しかったです。（Y.H.様）※なかなか出来ない本格的な体験！！素敵な時間を過ごさせていただきました。東京での生活の中でも思い出しながら過ごしたいと思います。（H.K.様）※所作がすばらしかったです。自分を反省、着物を久々に着れてありがとうございました。（K.O.様）※「町屋塾の皆さん大変お世話になりました。お茶並びに着付けと初めての体験も多く緊張しましたが、皆さんの物腰の柔らかさとアットホームな空気に和ませていただき、終始楽しく体験する事が出来ました。お作法も丁寧にご指導くださり大変勉強になりました。金沢旅行にも地元の方にもぜひぜひオススメしたいです。（匿名様）※楽しかったです。本格的なお茶とお菓子をいただきながら、和の仕草を勉強することが出来ました。 建物の雰囲気も素敵で良かったです。（匿名様）※大変充実した素晴らしい体験ができました。短い時間でしたが沢山のご指導ありがとうございました。金沢の町が好きになりました。（匿名様）※とても気持ちのいい時間でした。お菓子もお茶も美味しく、いいお部屋で勉強させていただきました。とても素敵な時間をありがとうございました。美しいお点前でした。（E.I様）◎日本を体験できてとてもよかったです。本当に貴重な経験をありがとうございました。外国からのお客様との茶会体験もどうぞ☆https://visitkanazawa.jp/en/activities/detail_537.html

所要時間

90分（人数によって着付の時間が長くなります）

料金

9,000円(二名様～）　12,000円（一名様でのご参加）

開催日

月、火、水、金、土、日

JR金沢駅から徒歩5分！！アクセス抜群の着物レンタルショップです。着物に必要なものは、すべてご用意。手ぶらでお越しいただけます。レンタル日当日の17:30までにご返却下さい。6、7、8月は浴衣もお選びいただけます。

所要時間

※目安　30分～60分

料金

5390円～　

開催日

水曜定休

金沢で料理を教えて50年。地元でも美味しいと評判の秘密のレシピで、日本の家庭料理を教えています。講師が日本語で話す内容が、リアルタイムで大型モニターに英語で映し出されます。1回のレッスンで4品～実際に参加者に作ってもらいます。2名から最大6名までの少人数制です。金沢駅「鼓門」目の前の教室で楽しいひと時をお過ごしください。ご予約お待ちしております。お気軽にご参加ください。メニューは季節に合わせて毎週変わります。講師が近江町市場から直接仕入れた新鮮な食材を使用します。詳細＆ご予約はこちらからご確認いただけます。https://washokudojo.com/

所要時間

２時間

料金

８,５００円～

開催日

火・水・金・土・日曜日

金沢の中心地から車で約20分にある金沢市釣部町。トンネルを抜け、里山が広がる集落です。釣部の田んぼ染めは藩政期にさかのぼり、記録には”加賀の黒染め”とあります。集落に自生するヤマウルシの植物を刈りとり、絞り染めの技法でオリジナルの柄を染めていきます。煮だした染液に布をつけること数十分。その後、鉄分を多く含んだ集落の田んぼにつけてもんで・・・湧き水と田んぼに手、足をひたしその感覚を楽しみます作業を数回くりかえし、綺麗なグレーの染め物の完成。待ち時間に周辺の探索にでかけましょう。自然の面白さ・不思議さを発見したり里山の風景に癒されたり。お昼ごはんには羽釜もしくは土鍋で炊いたご飯でおにぎりをつくりいただきましょう！おにぎりと汁物付き。染めには田んぼ染めもしくは藍染めのどちらをお選びいただきハンカチを染めていきます。Tシャツなどご希望の場合は事前にご相談ください。案内人は、釣部田んぼ染め保存会の皆さん（釣部集落出身者と染色プロです）と自然案内人の越石あきこほか

所要時間

3時間

料金

1～3名で参加の場合は、6,600円/お一人、4名以上で参加の場合、5,500円/お一人

開催日

4月から11月までの期間でご希望の日をリクエストしていただき日程調整します。

自分で弾いてみるも良し、演奏を聴いてみるも良し♪金沢港からほど近く、北前船で栄えた港町「大野」普段は先代からの伝統を受け継ぐ創立45年の三味線教室「和楽器」と言うと何だか堅苦しいイメージですが、老若男女問わず気軽に楽しめます「和める」「楽しい」コミニュケーションツールとしての「三味線」を通して、ゆったりと和やかな時間をお過ごし下さい芸妓さん気分でチントンシャン♪「奴さん」「かっぽれ」「梅は咲いたか」などのお座敷音楽など、演奏のリクエストにお応えします演奏体験では本物の三味線の他に簡易三味線SHABO(シャボ)も使用しますお稽古曲定番の「♪さくらさくら」以外にも、古典的な曲や今時にも曲の演奏にチャレンジ出来ます※オプションで『簡易三味線づくり』も出来ます自分オリジナルの『しゃみせんBOX』を作れば、自分の練習用にはもちろん、家族や友達のプレゼントとしても喜ばれています♪

所要時間

三味線体験は30分～60分※『簡易三味線づくり』は60分

料金

2,200円～

開催日

月曜・金曜