【体感！金沢の旅】武家文化の粋にふれる
江戸時代、将軍や大名たちの間でたしなまれた「鷹狩」の世界を体験できる特別なひととき。
現存する最古の流派とされる「諏訪流」を継承する鷹匠の吉田剛之氏が、迫力ある放鷹術を実演します。
体験後は、加賀藩御用達の老舗料亭「大友楼」へ。鷹匠による放鷹術の解説や道具の紹介に耳を傾けながら、伝統の「御狩場料理」付きの加賀料理会席をお楽しみいただきます。
放鷹術（ほうようじゅつ）の実演
訓練した鷹や隼を使って獲物を捕らえる「鷹狩り」は歴代加賀藩主も愛好していたと伝えられています。金沢城と石垣の美しい景色が広がる「しいのき緑地」にて、鷹の訓練方法の紹介とともに、鷹の迫力ある飛翔と鷹匠の巧みな技が織りなす、美しい瞬間を間近でご覧いただきます。
諏訪流 鷹匠 吉田 剛之氏
NPO法人日本放鷹協会認定 諏訪流鷹匠。日本で1,600年以上の歴史がある放鷹術を現代社会に役立て後世に残していきたいとの考えより、鷹による害鳥対策の会社「株式会社 鷹丸」を創業。
料亭 大友楼
創業は天保元年、加賀藩の御膳所を代々務めた料亭にて、鷹匠・吉田さんから鷹狩の歴史や諏訪流放鷹術、道具について学びます。さらに、大友楼伝来の鷹狩用弁当箱を鑑賞し、特別な「御狩場料理」を味わいます。
プラン基本情報
- 主催事業者名
- 一般社団法人金沢市観光協会
この事業者のプラン一覧を見る - 料金
- 27,000円
- 料金に含まれるもの
- 鷹匠実演、昼食代
- 開催日
- 2025年10月20日（月）
- 開催時間
- 11時～14時30分
- 所要時間
- 3時間半
- 集合場所
- しいのき迎賓館 エントランス
- アクセス：公共交通機関で
- 「しいのき迎賓館・２１世紀美術館前」下車
- 定員
- 20名
- 最少催行人員
- 10名
- 事前予約
- 10月15日〆切
- キャンセルについて
- 【取消日・取消料】お一人あたり300円の払戻手数料を頂きます
（1）実施日の前日から起算してさかのぼって8日目にあたる日以前のキャンセル・・無料
（2）実施日の前日から起算してさかのぼって7日目にあたる日から2日前までのキャンセル(前の週の土曜日から当週の木曜日)・・代金の30％および払戻手数料
（3）実施日の前日のキャンセル(当週の金曜日)・・代金の50％および払戻手数料
（4）当日のキャンセル・・代金の100％および払戻手数料
主催者情報
- 住所
- 金沢市木ノ新保町1-1 金沢駅構内
- 営業日
- 月～金曜日
- 営業時間
- 9：00～17：45
- 電話番号
- 076-232-5555
- URL
- https://www.kanazawa-kankoukyoukai.or.jp/
集合場所（しいのき迎賓館 アメリカ楓通り側エントランス）
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