体験プラン・現地ツアー「かなざわ自由時間」

Workshops, Tours

このページは、地域の事業者が作ったプランを、事業者自身が発信しているコーナーです。

※「かなざわ自由時間」サイトに掲載していたプランは本ページでお探しいただけます。

金沢を観光して能登を応援しよう!能登支援ができる体験プラン
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九谷焼、水引、加賀友禅、金箔、加賀ぞうがん・・ホンモノの魅力にふれる、工芸体験をしてみよう!
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金沢に来たら、絶対やりたい! 金箔貼り体験
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《能登復興支援》日本酒ペアリングコース料理!鳥屋酒造×CRAFEAT

CRAFEAT

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金沢・CRAFEATで輪島塗の器と能登食材のお料理を楽しんでいただくことで、能登半島の復興支援に繋がります!

CRAEFAT produced by 田谷漆器店輪島塗をはじめとする石川県の伝統工芸品の器で現代和食をお楽しみいただけるお店です●令和6年能登半島地震元旦に発生した地震で、輪島の田谷漆器店本社家屋および工房が全壊いたしました。幸いにして全員が無事ではありましたが被害は甚大で、再建まで長い道のりとなります。たくさんの輪島塗作品が家屋とともにダメになってしまい、工房の全壊により輪島塗を作ることができませんが、再建に向けて前向きに進み始めています。金沢市内のCRAFEATでは大きな被害もなく、輪島塗の器もほぼ無傷です。輪島の田谷漆器店が壊滅的となった今、CRAFEATにこれだけの輪島塗があることが救いになっています。●能登の生産者さん支援地震の影響で、能登の多くの生産者さんが間接的にダメージを受けています。いつもの納品先が被災し納品できないなどの状況が続いているため、CRAFEATではこれまで以上に能登の生産者さんから仕入れ(買取)をすることで、生産者支援へと繋げます。●能登の復興支援CRAFEATでお食事を楽しんでいただくことで、能登の生産者支援、そして輪島塗の復興に繋がります。「金沢から能登へ復興の輪を」CRAFEATはこの想いで営業を続けています。皆様のご来店をお待ちいたしております。●料金に含まれるもの・ディナータイムのフルコース料理11〜12品・お料理に合わせた日本酒ペアリング(中能登町・鳥屋酒造さま池月)輪島塗のぐい呑みで日本酒をお楽しみいただけます●ご予約方法お電話:080-2376-5822もしくは、CRAFEATご予約フォームより「ペアリングコースご希望」と記載の上ご連絡ください。https://www.craft-eat.com/reserve●CRAFEAT produced by 田谷漆器店創業205年の輪島塗老舗「田谷漆器店」がプロデュースするレストラン。本格的な蒔絵が施された輪島塗の器など石川県の伝統工芸品を、美術館で眺めるだけでなく実際のお食事にお使いいただけます。数々のレストランで修業を積んだ料理長が、石川県の海の幸と山の幸をふんだんに使い、趣向を凝らした現代和食を創り出します。伝統工芸品をより身近に感じていただきたいというコンセプトのもと、料理の盛り付けには輪島塗を中心とした石川県の伝統工芸品を使用。美しくて温かい手触りの器が料理のおいしさをいっそう引き立てます。●お食事(現代和食コース)について地元の食材をふんだんに使った現代和食のフルコースです。食材は能登産を中心に料理長が自ら収穫した野菜やハーブを使った八寸や椀もの、旬の魚介類のお造り、じっくり調理したお肉料理や季節の魚介で出汁をとったお食事など、食材と調理法にこだわったコース料理をご提供します。器は、蒔絵や沈金が施されたお椀や重箱など輪島塗のほか、九谷焼など石川県を代表する伝統工芸品でご提供します。※ディナータイムでのご提供のみとなります。(17:00または19:30の開始時刻をご指定ください)

所要時間
約2時間
料金
16,500円(税込)
開催日
2024年1月17日(水)〜

《能登応援》【体感!金沢の旅】金沢港・夜セリ見学&寿司を楽しむ至福のバー体験

株式会社 丸一観光

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【旅行代金の一部を「石川県漁業協同組合」へ義援金として寄付】バー×寿司のコラボレーションで金沢のクールな夜を堪能

石川県の海の玄関口・金沢港で、県内各地で水揚げされた魚介類が夜セリにかけられる活気に満ちた市場を見学します。金沢駅の夜景を眺められるハイセンスバーへ場所を移し、カウンターで寿司職人が握る旬のネタの寿司に舌鼓。地酒や地元食材を取り入れたオリジナルカクテルとのコラボレーションで酔いしれる、とっておきの金沢の冬の夜をお過ごしください。【行程】金沢駅西口観光バス駐車場(18:00発)↓金沢港/夜競りの見学(約60分)9月から翌年6月の底引き網漁業解禁期間は、金沢港に県内各地の様々な種類の魚が水揚げされます。漁船から揚がったばかりのカニや甘エビなどの鮮魚が、セリ人たちの活気ある声で目の前で取引される夜セリの様子を見学できるのは全国でも金沢港のみ。おさかなマイスターの案内のもと、かなざわ総合市場の施設も見学します。※旅行代金の一部を「石川県漁業協同組合」へ義援金として寄付いたします。義援金は被害を受けた組合員の支援と、漁業復興のために使用されます。↓金沢駅西口着・徒歩移動(3分)↓ザ ステーションバー ミクソロジー/(約90分)金沢駅金沢港口に店を構える大人のためのバー。シャンデリアと大きなバーカウンターを備えたスタイリッシュな雰囲気の中、バーテンダーが見事な手さばきで繰り出すのは、地酒や地元食材を組み合わせた3種のオリジナルカクテル。握りたての寿司やお料理とともにお楽しみください。このツアーでは特別に金沢回転寿司「輝らり」の寿司職人がバーカウンターに入り、お客様の目の前で地元の旬のネタの寿司8貫を握ってご提供します。★輝らりさんより、七尾方面から鮮魚の入荷が再開しました!とのご連絡をいただきました。 時化などの理由により、仕入れが異なる場合がありますが、当日は能登を含む地元の食材をふんだんに使ったお寿司と一品をご用意いたします。【軽食メニュー内容】・旬のお寿司8貫・季節の地元野菜を使った一品・地酒の酒粕を使った能登牛の西京焼き【ドリンクメニュー】・地酒を使ったオリジナルミクソロジーカクテル・おまかせミクソロジーカクテル 又は お酒(選択可能)・食後のデザートミクソロジー※メニューは仕入れによって予告なく変更になる場合がございます。ご了承ください。※アレルギー・苦手食材のあるお客さまは前日までにご連絡ください。(例:牡蛎・赤身・貝類・甲殻類など)※ノンアルコールのお飲み物に変更可能です。お申込みの際ノンアルコールご希望の方は希望人数をご記入ください。↓現地解散(21:45頃)運行バス会社:株式会社丸一観光食事条件:夕1添乗員:同行いたします最少催行人員:12名様

所要時間
3時間45分
料金
19,500円※旅行代金の一部を「石川県漁業協同組合」へ義援金として寄付いたします。 義援金は被害を受けた組合員の支援と、漁業復興のために使用されます。
開催日
2024年2月25日(日)

【フィッシング】金沢湾で、みんなで楽しく魚釣り体験!

UIGI株式会社 (石川県知事登録旅行業 第3-282号)

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美しい金沢湾で釣れた新鮮なお魚で、日本の芸術魚拓体験を楽しみ、最後は金沢のおいしいお食事としてご賞味ください。

友達や家族と一緒に、その日の釣果を体験して笑いながら楽しく簡単にできるサビキ釣りを行います。金沢湾の幻想的な景色を眺めながら、ゆったりとした穏やかな釣り体験をお楽しみください。釣りに必要な道具もすべて揃えていますので、どなたでもご参加いただけます。新鮮な魚を捕まえるためにこの楽しい釣りの冒険と、日本の魚拓の美しい民俗芸術の方法を学び、最後は美味しい金沢のお食事として楽しみましょう!【行程】8:30~:受付-金沢駅集合(10分以上前に到着してください。)↓8:30~09:00:海へ行こう-専用送迎あり(当日の様子をご案内しながら旅をお楽しみください。)↓9:00~10:00:サビキ釣りで地元のアジを釣る↓10:00~10:30:ゲストハウスへ移動↓10:30~11:15:魚拓体験(約 200 年前に日本の漁師の間で始まった、日本の芸術をお楽しみください。)↓11:15~12:15:調理体験↓12:15~12:30:お茶&質疑応答【料金】62,500円/グループ※1名~5名様まで62,500円。1名様追加につき12,500円の追加料金がかかります。【雨天中止】 ・開催日前日15:00までに実施可否の通知をいたします。 

所要時間
約3.5時間
料金
62,500円/グループ​※1名~5名様まで62,500円。1名様追加につき12,500円の追加料金がかかります。
開催日
4月1日(月)~9月30日(土)随時実施

菓子木型で和菓子づくり

一般社団法人南砺市観光協会

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越中の小京都・城端で和菓子文化に浸る至福の体験!

寛政年間より代々続く城端老舗菓子処のひとつ田村萬盛堂が保有する貴重な菓子木型を用いて和菓子作りや盆点前の作法の一部の体験から茶道の雰囲気を体験します。菓子木型約300点が展示される木型館では、まるで美術作品といえる精緻な菓子木型を、店主による城端菓子小話とともにお愉しみ頂きます。

所要時間
60分
料金
3,300円
開催日
毎週金・日曜日

2024年3月28日・29日・4月1日の3日間限定!ラグジュアリーバスで行く金沢春爛漫ツアー

金沢アドベンチャーズ

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~桜の絶景とステーキの名店でごちそうランチ~

金沢の桜の名所『兼六園』『卯辰山』『ひがし茶屋街』をラグジュアリーバスでストレスなく巡り、ランチは金沢屈指のステーキの名店『六角堂』さんでお腹いっぱい。桜のこの期間にしか体感できない特別な金沢時間でお腹も心も満たしていただきます。【催行日】2024年3月28日(木)・3月29日(金)・4月1日(月)の計3回※各回、5日前までのご予約をお願いいたします。【定員】14名/回(最少催行人数1名)【参加費】16,000円/人(税込)【参加費に含まれるもの】バスツアー料金、ランチ代、兼六園入場料、東山カフェチケット【スケジュール】09:10 金沢彩の庭ホテル発▼09:30 金沢駅西口団体バス乗降場発▼10:00 兼六園到着(約1時間散策) ※観光ガイド『まいどさん』の案内あり▼11:30 六角堂(約1時間20分ランチ)▼13:00 卯辰山 見晴台(約20分散策)▼13:30 ひがし茶屋街(約1時間散策) ※無料カフェチケット付き!▼15:00 金沢駅西口団体バス乗降場着▼15:20 金沢彩の庭ホテル着【プランのポイント】●お花見兼六園や卯辰山、ひがし茶屋街といった金沢での有名お花見スポットに立ち寄ります。兼六園では観光ガイド『まいどさん』の案内があります。●ステーキ六角堂金沢屈指のステーキの名店『六角堂』で極上の味を体験。選び抜かれた極上の素材を絶妙な焼き加減で提供する卓越した技術と行き届いたサービスが味わえます。<メニュー>前菜/スープ/季節の魚介鉄板焼き/サラダ/厳選ステーキ100g /ご飯/味噌汁/香の物/デザート/コーヒー又は紅茶六角堂HP https://www.asadaya.co.jp/rokkakudou/●ラグジュアリーバス「彩の風」新幹線のグランクラスのようなシートの彩の風号。通常の人数の約半分の座席数で、広い車内を贅沢に使ったまるで走るファーストクラス。3分45秒に1回車内の空気が換気され、感染対策もばっちり。観光名所が近づくと車内にエフエム石川の木村雅幸パーソナリティの音声ガイドが流れ地元の人でも初めて知る金沢の情報が聞けると好評です。彩の風HP http://www.tk-g.co.jp/wp/omotenashi/bus/【プランの特長】●兼六園では、観光ガイド『まいどさん』の案内があります。●ひがし茶屋街では、提携している4つの店舗でカフェ等が楽しめます。志摩:http://www.ochaya-shima.com/白磁:https://www.hakuji.info/福光屋ひがし:https://www.fukumitsuya.co.jp/sake-shop/higashi/三味:https://syami.jp/旅行企画実施:株式会社金沢アドベンチャーズ運行会社名(貸切バス):髙田産業株式会社

所要時間
5.5時間
料金
16,000円/人(税込)
開催日
2024年3月28日(木)・29日(金)・4月1日(月)の計3回※各回、5日前までのご予約をお願いいたします。

≪能登応援≫お酒のプロフェッショナルと行く地酒の旅

株式会社 丸一観光

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  • 体験あり

米作りから酒作りまで一貫生産する日本唯一の造り酒屋『久世酒造』酒蔵見学と近江町市場にある老舗食堂で楽しむ地酒と地物ランチ【代金の一部を酒造組合へ寄付】

※当コースは飲酒を含むため、20歳以上の方の限定となります。「体感!金沢の旅」恒例の人気酒蔵巡りは金沢郊外へ。近江町市場で100年以上続く地酒専門店「酒の大沢」の女将・大澤佳代さんをナビゲーターに迎え、津幡町にある酒蔵「久世酒造店」を訪ねます。久世酒造は「良い酒を造るには 良い米から」と考え、米作りから酒造りと一貫して生産している日本唯一の造り酒屋。見学後、少し遅めの昼食は近江町市場へ。昭和5年創業の地元客からも長く愛され続けている「近江町食堂」でお酒にあう定食と、大澤さんが厳選した地酒を日本酒トークと共にお楽しみください。※旅行代金の一部を「石川県酒造組合連合会」へ義援金として寄付いたします。 義援金は「令和6年能登半島地震」で被災した組合員を援助するために使用されます。【行程】金沢駅西口団体バス乗降場(11:10集合/11:20出発)↓久世酒造/酒蔵見学と試飲(11:50~12:50)↓近江町市場駐車場(13:20頃着)↓徒歩↓近江町市場食堂/昼食(13:30~14:30)※少し遅めの昼食となります。お酒に合う定食と、大澤さん厳選の日本酒(約3種類)のご昼食。お料理とお酒との合わせ方など、大澤さんの日本酒トークと共にお楽しみください。〈メニュー〉旬の食材を使ったお酒にあうおまかせ定食(お刺身など)↓酒の大沢でお買い物と近江町市場自由散策(併せて60分)お食事後「酒の大沢」までご案内いたします。お人数によっては一度に店舗に入れない場合がございますので、その場合近江町市場でのお買い物をお楽しみ後に再度ご来店ください。大澤さんにお好みをお伝えすれば、お気に入りの一本が見つかるかもしれません!近江町市場には新鮮な海産物や青果は勿論のこと、地の物を使ったおいしいおつまみも並んでいます。地酒には地の物(じわもん)を合わせるのも、楽しみの一つかもしれません。↓※近江町市場で解散いただくことも可能です。ご希望の場合は当日添乗員にお申し付けください。↓金沢駅西口団体バス乗降場(15:45~16:00頃着)運行バス会社:株式会社丸一観光食事条件:昼1添乗員:同行いたします最少催行人員:10名様

所要時間
約4.5時間
料金
12,800円※旅行代金の一部を「石川県酒造組合連合会」へ義援金として寄付いたします。義援金は「令和6年能登半島地震」で被災した組合員を援助するために使用されます。
開催日
2024年3月23日(土)

金沢の地酒3種~日本酒・ビール・ウイスキー~を巡る

株式会社丸一観光

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390有余年続く老舗酒蔵『福光屋』とユニークなクラフトビール『オリエンタルブルーイング』、石川県初のウイスキー『オリエンタル金沢蒸留所』

※当コースは飲酒を含むため、20歳以上の方の限定となります。お酒好きの方必見!金沢にある酒蔵、ビール工場、蒸留所を巡り、3種類のお酒を体験できるバスツアーです。老舗の酒蔵『福光屋』で日本酒を、地元素材をうまく取り入れたクラフトビールを造り続ける『オリエンタルブルーイング』ではユニークなクラフトビールを、その敷地内に新しく併設された『オリエンタル金沢蒸留所』ではお米から作ったウイスキーを見学いただけます!≪選べるコース≫蔵元、ビール工場、蒸留所の見学ができるバスツアーのみの参加又は、見学後金沢駅西口でバスを降りた後、徒歩ですぐの場所にある『オリエンタルブルーイング』が運営する『ビストロオリエンタル』でのビールペアリング付アペロの食事付コースのどちらかお選びいただけます。【行程】金沢駅西口団体バス乗降場(13:00出発)↓福光屋/蔵元見学と試飲(約60分)1625年創業の金沢で最も長い歴史を持つ蔵元を訪ねます。〈見学内容〉酒蔵物語映像鑑賞⇒仕込み水見学⇒試飲⇒お買い物↓オリエンタルブルーイング/オリエンタル金沢蒸留所見学と試飲(約90分)地元素材をうまく取り入れたユニークでローカルなビールを作り続ける『オリエンタルブルーイング』と石川県初のウイスキー蒸留所『オリエンタル金沢蒸留所』を見学。〈見学内容〉会社紹介⇒ビール工場見学⇒蒸留所見学⇒試飲⇒お買い物☆今!ここでしか飲めないウイスキーを試飲!2022年7月から仕込みを始めた、大麦とお米を原料とした新しいタイプのウイスキーは3年後に本格的に販売を始めるまで、今はここでしか味わえない0YEARSのウイスキーの試飲をお楽しみいただけます。↓金沢駅西口団体バス乗降場(16:50~17:00頃到着)※見学バスツアーのみご参加の方はここで解散となります。↓徒歩(約150m)☆お食事付プランの方↓ビストロオリエンタル/4種のビールペアリングとアペロ(17:00~)オリエンタルブルーイングが運営するビストロは、自社ビールにあうお料理に特化したメニューをお楽しみいただけます!シェフは自らも季節ビールを監修し、さらに釣り好きで鮮魚にも明るい田島シェフ。そんな田島シェフに、季節の地元素材を使ったビールにあうメニューを、このツアー限定のセットとしてご提案いただきました!〈メニュー〉・4種のクラフトビールと、それにあう4種類のおつまみ ビールの特徴やお料理とのあわせ方など、レストランスタッフがご案内いたします。・旬の地元食材を使った2品と、お好きなビール1杯 (2品の例:能登豚の低温ロースト、釣り好きシェフの旬の地魚カルパッチョなど、仕入れにより異なる場合がございます)※食物アレルギー症状のある方は、ご予約時にお知らせください。※お食事後自由解散となります。解散場所のレストランは金沢駅西口より徒歩3分ほどです。運行バス会社:株式会社丸一観光食事条件:夕軽食1添乗員:同行いたします最少催行人員:12名様

所要時間
約4時間※お食事時間は含まれておりません
料金
●お食事付き 12,500円●バスツアーのみ(食事無し) 8,500円
開催日
2024年3月10日(日)3月21日(木)4月14日(日)

《能登応援》食べる金箔の新体験!金箔×加賀棒茶の贅沢お茶セット

株式会社今井金箔

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金箔の薄さを体感しながらお茶とお菓子をゆっくり楽しむ【体験料の一部を災害義援金に寄付】

【能登復興支援キャンペーン対象プラン】グラスの飲み口全体に食用金箔を貼り、お茶を楽しむ体験です。金箔の変化や食べることで金箔の薄さを体感していただけます。お茶菓子付きで、飲み物は加賀棒茶の他に加賀の紅茶を選ぶこともできます。2月1日~3月31日まで展開される能登復興支援キャンペーンの対象プランです。期間中の体験料の一部を能登半島地震支援のため石川県の災害義援金に寄付いたします。 ※ご予約は不要です。混雑時は少しお待ちいただく事もございますのでご了承下さい。 

所要時間
約10分※混雑時はお待ちいただく事がございます。
料金
880円(税込) ※体験料の一部を能登半島地震支援のため石川県の災害義援金に寄付いたします。
開催日
毎日(日曜・月曜・祝日定休)

《能登支援》ほくりく地酒旅 ~石川・金沢~半日コース

株式会社トラベルアイ

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金沢駅発着!貸切タクシーで快適移動!【代金の一部を能登復興支援に寄付】

金沢駅発着、酒蔵見学/試飲+貸切タクシーがセット。歴史ある酒造の見学と日本酒のテイスティング、また金箔職人の手わざや「黄金の茶室」を間近にご覧いただける、金沢の大人旅に最適な半日コースになります。※売上の一部を能登復興支援に寄付いたします。ー武内酒造店ー金沢の北東部の山林に囲まれ、静かにたたずむ浮屋根土蔵づくりの酒蔵です。 日本でも有数の小さな蔵元で、近隣にのみ製造直販を行っています。 「御所泉吟醸」(旧一級酒)は、本物を追求し、地元産酒造好適米のみを使用、 平均精米歩合を58%とするなど、味、香りを常に追求し、米と自然伏流水が見事に調和したお酒です。酒蔵見学と試飲がおこなえます。ー福光屋ー1625年創業の金沢で最も長い歴史をもつ酒蔵。「純米酒のある日常」をテーマに、福光屋の純米酒全ブランドをはじめ、地元の酒肴なども取り揃えています。『酒蔵物語』映像鑑賞と人気銘柄の飲み比べなどがおこなえます。 ー箔座本店ー中尊寺金色堂など国宝修復の金箔を手掛け、「伝統金箔・縁付」の技を伝承する「箔座」。国宝修復に使われる縁付金箔 約4万枚で仕上げた「黄金の茶室」や、伝統的な製造工程と職人の手わざを間近にご覧いただけます。金箔を用いた工芸品やアクセサリー、お菓子やお酒などオリジナル商品を多数取り揃えております。箔座本店でしか出会うことができない本物の金箔の美しさがここにあります。 

所要時間
3時間
料金
2名:16,800円/1名3名:12,800円/1名4名~10名:10,800円/1名※11名以上のお申し込みをご希望の場合はご相談ください。※ご利用人数により車種が変わります。※金沢市内のホテル発着をご希望の場合はご相談ください。※売上の一部を能登復興支援に寄付いたします。
開催日
2024年3月末まで

金沢の料理教室で家庭料理体験

中田料理学園

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金沢駅から徒歩3分。世界中の人に日本の料理を教えています。

金沢で料理を教えて50年。地元でも美味しいと評判の秘密のレシピで、日本の家庭料理を教えています。講師が日本語で話す内容が、リアルタイムで大型モニターに英語で映し出されます。1回のレッスンで4品~実際に参加者に作ってもらいます。2名から最大6名までの少人数制です。金沢駅「鼓門」目の前の教室で楽しいひと時をお過ごしください。ご予約お待ちしております。お気軽にご参加ください。メニューは季節に合わせて毎週変わります。講師が近江町市場から直接仕入れた新鮮な食材を使用します。詳細&ご予約はこちらからご確認いただけます。https://washokudojo.com/

所要時間
2時間
料金
8,500円~
開催日
火・水・金・土・日曜日

金澤の郷土料理「じぶ煮」作り体験

青木クッキングスクール

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  • 体験あり

松竹映画「武士の献立」にも登場した金澤の郷土料理「じぶ煮」を映画の料理を監修した歴史ある料理学校で作ってご試食いただきます。

じぶ煮は、藩政期から金澤に伝わる武家料理の代表です。起源や名前の由来については諸説あります。取り合わせるすだれ麩は加賀特産です。きのこやほうれん草とともに風味豊かな料理に仕上げ、じぶ椀と呼ばれる浅い加賀漆器に盛りつけていただきます。加賀百万石文化の食の粋を感じる料理です。

所要時間
60分
料金
2,200円(税込)プラス360円でご飯セット(ご飯・吸い物・香の物)が付きます。
開催日
月~土※日、祝、年末年始休業

四季折々を作って楽しむ 『上生菓子』手作り体験

越山甘清堂

  • おすすめ
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近江町市場そば《創業明治21年 越山甘清堂本店》

季節の上生菓子4つ(2種類を2個ずつ)を職人と一緒に作っていただきます。創業明治21年の老舗和菓子店で、金沢の伝統文化や歴史に触れながら和菓子をつくってみませんか?店内にはイートインスペースをご用意しておりますので、出来たてのお菓子をすぐにお召し上がりいただけます。 店内には金沢を代表する銘菓を取り揃えております。カステラ生地に創作餡(黒糖餡、伊予柑餡)を巻き上げた三角の焼き菓子「金城巻」(画像参照)や、加賀れんこんを練りこんだ羽二重餅「羽二重加賀れんこん餅」など、金沢の代表銘菓を取り揃えております。旅の思い出に、大切な方へご贈答用に、ぜひご利用ください。当店では、新型コロナウィルス感染症対策として・アルコールによる手指の消毒・お受付時の検温・ソーシャルディスタンスの確保をお客様へお願いしております。また、室内は定期的に喚起を実施しております。お客様へ気持ちよく体験頂けるよう、努めております。

所要時間
30~40分間
料金
1,400円 (税込)小人(10~12歳)1300円・団体様(5名以上)100円引
開催日
月・木・土

「押し寿司」作り体験

青木クッキングスクール

  • おすすめ
  • 体験あり

昔からお祭りに欠かせない「押し寿司」。昔ながらの木枠を使って〆魚、木の芽、紺のリ等を彩りよく作っていただく金沢伝統の押し寿司です。

昔からお祭りに欠かせない「押し寿司」。昔ながらの木枠を使って〆魚、木の芽、紺のリ等を彩りよく作っていただく金沢伝統の押し寿司です。

所要時間
60分
料金
3,300円(税込)吸い物付き
開催日
月曜日、水曜日※日、祝、年末年始休業

「蓮蒸し」作り体験

青木クッキングスクール

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  • 体験あり

加賀野菜のなかでもひと際すぐれた食材であるれんこんをすりおろし、鰻や百合根、ぎんなん、しめじ等を入れて蒸し上げ、仕上げに餡をかける椀物で郷土料理の一品です。

加賀野菜のなかでもひと際すぐれた食材であるれんこんをすりおろし、鰻や百合根、ぎんなん、しめじ等を入れて蒸し上げ、仕上げに餡をかける椀物で郷土料理の一品です。

所要時間
60分
料金
3,300円(税込)ご飯セット(ご飯・吸い物・香の物)付き
開催日
月曜日、水曜日

【俵屋のあめ詰め体験】

あめの俵屋

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  • 体験あり

人気商品「じろあめ」をご自身で詰めてみませんか

俵屋の「じろあめ」を大きな桶から、竹のお箸ですくい取って詰めていただきます。もちろん詰めた飴はお持ち帰りいただけます。自分へのお土産にいかがですか。

所要時間
約20分
料金
お一人1800円(税込み)
開催日
平日のみ開催

【森八】落雁手作り体験

株式会社 森八

  • おすすめ
  • 体験あり

落雁手作り体験

落雁の手作りをどなたでも体験していただけます。体験のあとは自作の出来立て落雁でお抹茶を一服。残りはおみやげ用小箱に詰めて世界に一つだけの手作りオリジナルギフトに。

所要時間
約40分
料金
1320円
開催日
毎日

【体感!金沢の旅】地元の料理研究家が案内する近江町市場ツアー&料理体験

株式会社こはく

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  • 体験あり

約170の店が並ぶ、開場300年の市民の台所「近江町市場」を金沢の食文化に精通した地元の料理研究家がご案内。さらに情緒溢れる金澤町家で郷土料理づくりを学びます。金沢の食文文化を満喫したい方へおすすめです。

<プログラム概要>10:00-10:50:近江町市場ツアー10:50-11:00:金澤町家へ移動11:00-12:00:料理体験12:00-12:30:食事

所要時間
約2時間半
料金
8500円
開催日
毎週火・金曜日

和菓子手づくり体験 【兼六園桂坂口から徒歩2分】 ※要予約

石川県観光物産館

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  • 体験あり

和菓子を作ってお買物券が付いてくるお得感たっぷりの超人気体験!

茶の湯文化の町・金沢は、同時に繊細で愛らしい和菓子を生み出してきました。お茶席で利用される練り切りあんを使った上生菓子を、ヘラや茶巾・ふるいを使って、老舗の和菓子職人が、親切・丁寧に教えてくれます。自分で作った3個の和菓子と、職人からのお土産1個の計4個をお持ち帰りできるので、食べ比べもまた楽しみの一つです。

所要時間
約30分~40分 
料金
1,500円(税込) 物産館で使える500円のお買物券プレゼント!*2023年4月1日より1,700円(税込)
開催日
毎日 (12~2月の毎週火曜は休館日)