金沢旅物語

能登の里山里海を巡る日帰りツアー

能登半島地震を経てなお、魅力あふれるさまざまな名所に触れるひとときをお楽しみいただけます。

※本旅行は石川県から「今行ける能登」団体旅行応援キャンペーンの助成を得て企画しています。
　本キャンペーンにより、旅行参加者には1人あたり4,000円の買い物クーポン（電子）が付与されます。
※クーポンのご利用にはスマートフォンが必要となります。
※クーポン取得時、アンケートに答えていただく必要がございます。
※10名様以上の団体にてお申込みください。 

□■ツアー行程■□

金沢彩の庭ホテル発9：40→金沢駅10：00→「mebuki-芽吹-」にて昼食→輪島市黒島地区（重要伝統的建造物群保存地区）→ハイディワイナリー→千里浜なぎさドライブウェイ（車窓より）→金沢駅18：00→金沢彩の庭ホテル着18：20

※ツアー行程はおおよその予定となります。交通状況等により到着が前後する可能性がございますので予めご了承ください。

【mebuki-芽吹-】

2024年8月8日にオープンした『mebuki ｰ芽吹-』

『mebuki ｰ芽吹-』は、震災の炊き出しをきっかけに集まった輪島で被災をした飲食店を中心に、漁師、味噌屋、輪島塗りの塗師屋などがメンバーとなった今までにない新しいスタイルのお店。今回のツアー時には能登産の食材を用いた特別なコース料理を味わいます。

メインシェフはミシュラン一つ星やグリーンスター、destination restaurant2022など受賞しているフレンチ『ラトリエ・ドゥ・ノト』（L'Atelier de NOTO）の池端隼也シェフ。

メニューは能登の食材を多数使用し、当日にスタッフが獲ってきたお魚は新鮮そのもの。当日の仕入れ状況を見て、多ジャンルの料理人たちが最高の一品をご提供します。

割烹、居酒屋、海鮮丼屋、和食、フレンチ、スペイン料理等、様々な料理人が手を取り合い、輪島に明かりを灯しみんなが笑顔になれるレストランです。

【輪島市黒島地区】

北前船の船主や船員の居住地として発展した土地で、江戸時代後期から明治中期にかけて全盛を極めた集落です。

2009年に海沿いの船主集落が国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されました。

地震によって壊れてしまった街並みですが、また美しい黒島地区を再起するためにできることは何でしょうか。

その一つとして今の黒島地区を多くの人に知ってもらうこと。

美しい黒島地区を取り戻す思いを胸に、住民の方に案内いただきながら、黒島の街や隆起した海岸を見学します。

【ハイディーワイナリー】

ハイディワイナリーでは日本海を見下ろすふたつのエリア（皆月鵜山・千代）で、年間を通して７品種・約8,000本のワイン用ぶどうを栽培しています。能登半島西海岸側特有のミネラル豊富な土壌に育てられたぶどうは、複雑でふくよかな味わいになります。

この健全でピュアなぶどうを使用し海産物に合うワインを醸造します。現在では多くの飲食店で取り扱われており、我々は大地震の大きな被害を乗り越えて、今後もぶどう栽培とワイン醸造を継続します。

現在のワインショップではそんなワインの購入や、ブドウ畑を見ることができます。

2024年7月、日本ワインコンクール2024・欧州系品種白ワイン部門にて、ハイディワイナリー のCLARA 2021が【金賞】受賞。

【千里浜なぎさドライブウェイ】

国内唯一、世界でも珍しい波打ち際を自動車で走ることができる千里浜なぎさドライブウェイ。その秘密は砂の粒子が細かく、適度に湿っており、締め固まっているからです。

青空の下、打ち寄せる波のすぐ横を颯爽とドライブ。映画のワンシーンのような光景を実現できる貴重な海岸です。

※気象状況等により通行できない場合があります。予めご了承ください。