金沢旅物語

TEA BASE白澤(ハクタク)は、築100年の金澤町家を舞台にした完全プライベートの茶道体験です。講師は茶道歴19年。茶の湯を「作法」や「形式」だけでなく、武家茶道の文脈や道具の必然、所作に宿る美意識として、分かりやすく解説します。前半は、お客様としての所作（お辞儀・歩き方・器の扱い）や道具の見方、季節を映す上生菓子の意味を丁寧に。後半は、抹茶を自分で点てて味わいます。完全プライベートですので緊張されず、色んなご質問もお答えいたします。茶の点前の時間は、多くの方が「落ち着く」「リラックスする」「瞑想みたい」と感じていただける、静かな時間です。そこには国籍も年齢も関係ありません。金沢は藩祖前田利家公が千利休から茶の湯を教わり、江戸時代初期から茶道が盛んな都市となりました。現在も質の高い茶道文化を育んでいます。ぜひこの機会に茶都・金沢で茶道体験をお楽しみください。体験の流れ（約70分）Welcome／町家での基本所作（5分）武家茶道・道具・季節（教養寄りの解説）（15分）お点前デモンストレーション（20分）抹茶を点てる体験（15分）写真撮影＆Q&A（15分）＊写真はスタッフが撮影し、AirDropまたはメールで共有します（旅の記録として持ち帰れます）。よくあるご質問（Q&A）Q. 茶道は初めてでも参加できますか？A. はい。作法や道具の見方から丁寧にご案内します。Q. 正座が苦手です。A. 椅子をご用意できます（事前にお知らせください）。Q. 写真は撮れますか？A. スタッフが撮影し、AirDropまたはメールでお渡しします。Q. 服装・持ち物は？A. 普段着、手ぶらでOK。畳保護のため靴下推奨です。Q. 子どもは参加できますか？A. 3歳以上が対象です（乳幼児同伴も可能です）。

所要時間

約70分

料金

お一人6,600円クレジットカード、PayPay、現金可

開催日

全日

ソフトに金箔を貼る体験です。鼻息に注意しながら、金箔を貼るドキドキ感が味わえます。ご自身で金箔を貼ったソフトはひときわ美味しく感じるかもしれません。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿※ご予約は不要です。混雑時は少しお待ちいただく事もございますのでご了承下さい。駐車場あり。兼六園から徒歩10分。 

所要時間

約10分※混雑時はお待ちいただく事がございます。

料金

880円（税込)

開催日

毎日（日曜・月曜・祝日定休）

坪庭の観える町家で「聞香」を体験してみませんか？小さな香炉に顔を近づけ、香炉からたちのぼる香木（白檀・沈香）の香りをゆっくりと楽しみながら聞きましょう。はじめはよくわからなくても、目に見えない香木の香りが聞きわけられ心地よい時間が流れるでしょう。旅の疲れを癒してみてはいかがでしょうか。（立席で行います）２名様よりお申込みを承ります。

所要時間

約1時間

料金

2,200円円（税込）

開催日

日・月・水・木・金・土

坪庭の観える町家の佇まいのお部屋で匂袋を作ってみませんか？5種類の香木・香料を調合して「あなただけの香り」を作りましょう！スタッフが丁寧にサポートします！２名様よりお申込みを承ります。

所要時間

約30分～約40分

料金

お一人1,650円（税込）

開催日

日・月・水・木・金・土

金沢観光には外せない観光地である、金沢城・兼六園を観光ボランティアガイドと歩く約50分のコースです。事前申し込みは一切不要！参加費は入園料のみ！その場でふらっと参加できて、金沢城・兼六園に詳しくなれちゃうとーってもお得な旅です♪初めての方もリピーターの方もぜひ！〇申込み：当日集合場所にて（事前申し込み不可）〇距　離：約2km〇ガイド：城と庭のボランティアガイドの会、KGGN会員＜以下より1コースお選びください＞〇金沢城コース：集合場所→三の丸→二の丸→本丸周辺→集合場所（解散）〇兼六園コース：集合場所→桂坂口→徽軫灯籠（ことじとうろう）→霞ヶ池→千歳台周辺→蓮池門口（解散）【加賀百万石ウォークについて】地元の観光ボランティアガイドの案内により、地域の歴史や文化、自然を訪ね歩く小さな旅です。2026年春夏編は、金沢・能登・白山・加賀の４エリアで全28コースを用意しています。各コースの詳細はパンフレットをご覧ください。

所要時間

約50分（各コース）

料金

無料※兼六園コースの場合、入場料320円かかります。

開催日

2026年4月1日(水)～2026年9月30(水)　毎日

金沢城公園玉泉院丸庭園・鼠多門を観光ボランティアガイドと歩く約50分のコースです。事前申し込みは一切不要！参加費は入園料のみ！その場でふらっと参加できて、金沢城・兼六園に詳しくなれちゃうとーってもお得な旅です♪初めての方もリピーターの方もぜひ！〇申込み：当日集合場所にて（事前申し込み不可）〇距　離：約1km〇ガイド：城と庭のボランティアガイドの会、KGGN会員＜コース＞集合場所→段落ちの滝→色紙短冊積石垣→鼠多門（解散）【加賀百万石ウォークについて】地元の観光ボランティアガイドの案内により、地域の歴史や文化、自然を訪ね歩く小さな旅です。2026年春夏編は、金沢・能登・白山・加賀の４エリアで全28コースを用意しています。各コースの詳細はパンフレットをご覧ください。

所要時間

約30分

料金

無料

開催日

2026年4月1日(水)～2026年9月30日(水)　毎日

初代内閣総理大臣・伊藤博文公が「料理や設えのみならず、風、光、景色に至るまで、この館は金沢随一である」と称賛した、寺町台から望む金沢の美しい街並みを一望できる空間で、特別な朝のひとときをお過ごしください。至福の朝を告げる献立 「かに粥」の朝食は、まず目にも美しいお膳から始まります。出汁巻き卵は香り豊かなあおさを使用したあんを添えて、しっとりと仕上げた鴨ロース、そして自家製豆腐や特製塩麹など、一品一品に職人の技と心が込められています。 主役として登場するのが、ふっくらと香り立つ「かに粥」です。季節のカニの旨味を凝縮した至高の一椀は、まさに老舗料亭ならではの逸品です。代々受け継がれてきた器や細部にわたるしつらえの数々が、お料理の味わいを一層引き立てお客様をおもてなしいたします。ご利用案内朝食は7時、8時、9時、10時の4部制でご用意しております。新幹線ご出発前の時間にも合わせてご利用いただけますので、金沢の旅の締めくくりや、特別な一日の始まりにぜひご利用ください。ご予約はオンラインのみで承っております。前日の22時までにご予約いただけますようお願いいたします。金沢の美しい風景と伝統の味を朝から堪能してみませんか？※アレルギー対応は行っておりません。

所要時間

1時間

料金

5,280円(税込)～/1名様

開催日

通年開催

明治の賓客たちが言葉を交わし、文人たちが月を愛でた、金沢・寺町台の老舗料亭「つば甚」。その迎賓の間「月の間」は、歴史と風雅が静かに息づく、一日一組様限定の特別空間です。かつてこの部屋を訪れた明治の元勲・伊藤博文公は、料理としつらえ、そして窓から広がる景色に深く感銘を受け、自ら「風光第一楼」（ふうこうだいいちろう）と筆を執り、書を遺しました。その言葉は今もこの部屋に掲げられ、訪れる人々を静かに迎えます。深紅の紅殻塗りの壁、前田家ゆかりの調度、月の光が床の間に満ちる幻想的な趣――加賀の美意識が細部にまで行き届いたプライベート空間をお約束いたします。季節を感じ、時を味わう。かつての賓客たちと同じ空気に包まれながら、静寂と格式のなかで、日本のもてなし文化の極みに触れる唯一無二の体験を。名の由来　月と祈り、風雅が宿る「月の間」｢月の間」という名は、月明かりが書院窓から床の間へと射し込み、掛け軸に浮かぶ満月のような光輪に由来します。その幻想的な光景は、訪れた文人墨客たちの心を打ち、この部屋に「月の間」の名をもたらしました。またその背景には、隣接する諏訪神社で執り行われてきた室町時代から続く「三光祭」の精神があり、人々は月の光に祈りを捧げ、心を澄ませてきました。この部屋は、金沢に根づく月への信仰と風雅の文化を今に伝える、極めて貴重な存在です。つば甚前田利家公にお抱え鍔師として仕えた傍ら、もてなしの料理が評判を呼び350年前に料理屋として創業。伊藤博文、芥川龍之介、三島由紀夫ら多くの文人墨客に愛され、金沢で最も長い歴史を誇る料亭です。特別加賀料理会席つば甚では、代々受け継がれてきた技法と季節の恵みを活かした「加賀料理」をご用意します。能登の海の幸を中心に、地元の食材を繊細な出汁と共に一品一品お出しします。すべては季節を五感で味わっていただくための、ここでしか味わえないつば甚ならではの献立。加えて、器は九谷焼や輪島塗といった加賀・能登の工芸を用い、目にも雅やかな演出でお届けします。歴史ある客室で、家伝の調度や美術品に囲まれながら、幾世代に渡って磨かれてきた職人の技が織りなす一皿一皿をご堪能ください。 会食プラン内容（完全予約制）昼席・夜席 各日一組様限定（完全貸切）「月の間」特別体験料(ルームチャージ) ： 50,000円（税込）季節の特別加賀料理 ： お一人様 38,500円（税込・サービス料込）女将による「風光第一楼」や調度の解説付き迎賓の間「月の間」にて、静けさと格式、そして歴史に包まれた贅沢をご体感ください。

所要時間

2時間

料金

38,500円（税込・サービス料込）/1名様

開催日

毎日(不定休)

～ 社員旅行・団体様旅行をご検討の方へ ～ 創業350年余りの金沢の老舗料亭「つば甚」は、料理人の巧みな技を凝らした料理はもちろん、由緒あるしつらえや調度品、伝統工芸の器など、館全体を五感で楽しめる、まさに「美の博物館」。17代目の女将が自ら案内する館内見学ツアーで、代々受け継がれてきた貴重な品々や空間を鑑賞した後、季節感に満ちた加賀料理のコースを堪能します。研修旅行や報奨旅行、文化体験を兼ねたご会食など、金沢ならではの特別な体験プランをお考えの方に、ふさわしいひとときをお届けいたします。【つば甚】前田利家公にお抱え鍔師として仕えた傍ら、もてなしの料理が評判を呼び350年前に料理屋として創業。伊藤博文、芥川龍之介、三島由紀夫ら多くの文人墨客に愛され、金沢で最も長い歴史を誇る料亭です。【館内特別見学】松尾芭蕉が句会を開いた部屋や、文人墨客が愛した部屋などの風雅なしつらえ、家伝の鍔のほか、普段は公開していない貴重な調度品、代々受け継がれる九谷焼や輪島塗の器など── まるで時代を旅するような、心豊かなひとときをぜひ体感してください。 【特別加賀料理会席】つば甚では、代々受け継がれてきた技法と季節の恵みを活かした「加賀料理」をご用意します。「加賀料理」は2025年、国登録無形文化財に登録され、その価値があらためて認められました。能登の海の幸を中心に、地元の食材を繊細な出汁と共に一品一品お出しします。すべては季節を五感で味わっていただくための、ここでしか味わえないつば甚ならではの献立。加えて、器は九谷焼や輪島塗といった加賀・能登の工芸を用い、目にも雅やかな演出でお届けします。歴史ある客室で、家伝の調度や美術品に囲まれながら、幾世代に渡って磨かれてきた職人の技が織りなす一皿一皿をご堪能ください。 【当日の行程】　(全行程　2時間半)11:00　集合・呈茶(季節の上生菓子・お抹茶)11:15　女将の館内ツアー12:00　お食事　｜13:30　解散※団体様の人数に応じてご相談承ります。※ご用途に応じ、お料理・器やしつらえにも趣向を凝らした特別プラン（29,500円／お一人様）も承ります。詳細はお問い合わせください。～目的やご趣旨に寄り添いながら、心に残るひとときをご提案いたします～

所要時間

2時間半

料金

22,000円（税込/お一人様）

開催日

2026年3月～12月（一部除外日・年末休業日あり）

金箔貼り体験は数あれど、カタニは一味違います。お客様自身が実際に金箔にふれる場面が多い体験内容で、ハラハラドキドキの連続。出来上がった時のうれしさはひとしお、カタニの金箔貼りは満足度が高いとご好評頂いています。最後までスタッフが丁寧に手助けしますので自信のない方でもご安心下さい！子供〜大人まで誰でも簡単に楽しめます。要予約。

所要時間

約60分

料金

1000円（税込）〜

開催日

毎日　年末年始休業：12/30〜1/4臨時休業はホームページにて案内

かなざわカタニでは学生様向けに学習要素のある金箔体験を行っております。実際にコースターに金箔を貼る体験をしていただく他に、金箔の製造方法や歴史、化学に基づいた内容からおもしろ雑学まで映像を見ながら楽しく学べます。体験だけでなく、ムービーで金箔や金沢について学べると大好評。要予約。

所要時間

約60分

料金

2,000円（税込）（対象：小・中・高の学生）※大学生、一般：3,000円(税込）

開催日

毎日※気象状況によっては他の日も休業する場合がございます。年末年始休業※臨時休業はホームページにて案内

ツアーのおすすめポイント！★出発の1時間前まで受付！★安心の添乗員同行ツアー！★四季折々の美しい風景を楽しめる「世界遺産白川郷」、江戸時代の建物が残る「飛騨高山」、飛騨地方をたっぷり贅沢に楽しめるバスツアー！★白川郷への入り口、「道の駅白川郷」への立ち寄り！★白川郷で山の幸満載のうれしい昼食付き！　★バス車内にて各観光地の散策マップをお配りします！　添乗員からの散策情報もお聞き逃しないように！ 【ツアースケジュール】07:50│ JR金沢駅集合↓08:00│ JR金沢駅出発↓09:15-09:30│ 道の駅「白川郷」↓09:40-12:15│ 白川郷・自由散策・昼食 ↓13:15-15:00│ 飛騨の小京都「高山」・自由散策↓17:15└ JR金沢駅到着・解散 【参加対象】15歳未満の方は保護者の方同伴でご参加ください。参加者全員が未成年の場合は、親権者の同意書が全員分必要となります。【注意事項】※定員：40名（最少催行人員：1名）※添乗員が同行します。※食事：あり　注）食事場所・内容は変更となる場合があります。※スケジュールは道路状況、天候等により時間・行程の変更または中止となる場合があります。※旅行代金にはフリータイム中の各施設入場拝観料、食事代金は含まれておりません。※道の駅白川郷は12月29日～1月1日は定休日です。定休日はヨッテカーレ城端（富山県）への立ち寄となります。※旅行代金は、旅行日程に明示した往復の交通費・食事代・体験代および消費税等が含まれています。消費税等の変更に伴い、旅行代金が変更となる場合があります。※英語スタッフ：リクエスト可　ご希望の方は予約フォームのメッセージ欄にその旨入力してください。※運行バス会社：ホワイトリングバス株式会社、株式会社冨士交通、株式会社丸一観光、白山きたさきバス、株式会社マップ、西日本JRバス株式会社、大和タクシー株式会社スタッフ一同真心を込めて、皆様の旅をサポートします。

所要時間

約9時間15分

料金

大人（12歳以上）15,400円（税込）小人（6～11歳）14,300円（税込）幼児（2～5歳）8,800円（税込）幼児（0～1歳）無料※幼児はバス席のみの料金となります。食事・体験料は含みません。2歳未満は無料です。バス席が必要な場合は、幼児（2～5歳）でお申込みください。

開催日

水・木

金沢駅発着日帰りバスツアー！ ツアーのおすすめポイント！★出発の1時間前まで受付！★安心の添乗員同行ツアー！★一度は訪れてみたい日本の原風景、ユネスコ世界遺産「白川郷・五箇山の合掌造り集落（岐阜県、富山県）」を一日で楽しめるバスツアー！★白川郷への入り口、「道の駅白川郷」への立ち寄り！　★白川郷で山の幸満載のうれしい昼食付き！　★バス車内にて各観光地の散策マップをお配りします！　添乗員からの散策情報もお聞き逃しないように！【ツアースケジュール】07:50│ 金沢駅集合・受付↓08:00│ 金沢駅発↓09:15～09:30│ 道の駅「白川郷」↓09:40～12:30│ 世界遺産「白川郷」自由散策 ／ 昼食↓13:15～14:15│ 世界遺産「五箇山相倉集落」　自由散策↓15:45└ 金沢駅着【参加対象】15歳未満の方は保護者の方同伴でご参加ください。参加者全員が未成年の場合は、親権者の同意書が全員分必要となります。【注意事項】※定員：40名（最少催行人員：1名）※添乗員が同行します。※食事：あり　　注）食事場所・内容は変更となる場合があります。※スケジュールは道路状況、天候等により時間・行程の変更または中止となる場合があります。※旅行代金にはフリータイム中の各施設入場拝観料、食事代金は含まれておりません。※道の駅白川郷は12月29日～1月1日は定休日です。定休日はヨッテカーレ城端（富山県）への立ち寄となります。※旅行代金は、旅行日程に明示した往復の交通費・食事代・体験代および消費税等が含まれています。消費税等の変更に伴い、旅行代金が変更となる場合があります。※英語スタッフ：リクエスト可　ご希望の方は予約フォームのメッセージ欄にその旨入力してください。※運行バス会社：ホワイトリングバス株式会社、株式会社冨士交通、株式会社丸一観光、白山きたさきバス、株式会社マップ、西日本JRバス株式会社、大和タクシー株式会社スタッフ一同真心を込めて、皆様の旅をサポートします。

所要時間

約7時間45分

料金

大人（12歳以上）14,300円（税込）小人（6～11歳） 13,200円（税込）幼児（2～5歳） 7,700円（税込）幼児（0～1歳）無料※幼児はバス席のみの料金となります。食事・体験料は含みません。2歳未満は無料です。バス席が必要な場合は、幼児（2～5歳）でお申込みください。

開催日

月・火・金・土・日

真鍮板やアルミに金槌で叩いて模様を付けること楽しむワークショップです。☆その他アレンジメニューとして、（3600円楕円ネックレス）（4100円しずく形耳飾り　5800円楕円耳飾り）（+300円ピンブローチ）〇アルミのチャームづくり2800円＊体験の詳細＊アルファベットの刻印（サイズ3㎜と1.５㎜）と工場で製作したオリジナル刻印の体験。（加賀象嵌体験と同じ刻印を使います。）刻印はサイズが様々で、小さい刻印から少し難しい刻印までお客様の手の力に合わせてセレクト、体験出来ます。真鍮プレートは丸、ハート、長方形の3種類をご用意しています。三種類すべてが人数分揃っていない場合もあります。形にこだわりがある方は前もってお知らせ下さい。＜工程＞①お好きなプレートを選び、スタッフと一緒に刻印を打つ練習をします。②デザインを考えます。③金槌で模様を付けます。メッキの入っていない真鍮プレートを選んだ場合、ヤスリ掛けをして完成となります。よりモノづくりの楽しさを味わうことが出来ます！女性講師が一緒に制作します。＊対象年齢４歳～80歳　※小学生迄の方には保護者様の付き添いが必要です。４歳から体験可能ですが、小学校中学年迄のお子様は保護者の方と一緒に制作していただきます。親子で制作していただいた後、次は交代して大人の方の制作となります。時間の延長料金は無料です。ご不明な点がございましたら、申し込みフォームにご記入ください。小さいお子様には、刻印の入りやすいアルミ素材をお勧めしています。＊服装＊汚れても良い服装、動きやすい服装でお越しください。旅行中の方のために簡単なアームカバー、エプロン（女性用）を準備しています。場合によりコロナ対策のため、換気や検温をさせて頂きます。ご了承下さい。

所要時間

30分～60分

料金

2800円～3600円（耳飾りやネックレスについては本文をご覧下さい）

開催日

年中無休　（年末年始も営業しています）お気軽にお問い合わせください。

じぶ煮は、藩政期から金澤に伝わる武家料理の代表です。起源や名前の由来については諸説あります。取り合わせるすだれ麩は加賀特産です。きのこやほうれん草とともに風味豊かな料理に仕上げ、じぶ椀と呼ばれる浅い加賀漆器に盛りつけていただきます。加賀百万石文化の食の粋を感じる料理です。開催日時：月～金　11：00～15：00のご希望の時間帯ご予約：基本1週間前までにお申し込みください。※教室や講師の都合によりご希望の日時に受付られない場合がございます。※団体予約可能※アレルギー対応可能

所要時間

60分

料金

12,000円（税込）／1～4人、5人以上：3,000円（税込）／1人ご飯セット（ご飯・味噌汁・香の物）付き＋500円（税込）／1人　

開催日

月～金

金澤のお祭り寿司「押し寿司」を作っておいしい百万石気分！型枠に酢飯、〆魚、紺のり(海藻を青く染めたもの)木の芽等をのせ、本格的に楽しくスクールで体験しませんか？開催日時：月～金　11：00～15：00のご希望の時間帯ご予約：基本1週間前までにお申し込みください。※教室や講師の都合によりご希望の日時に受付られない場合がございます。※団体予約可能※アレルギー対応可能

所要時間

60分

料金

16,000円（税込）／1～4人、5人以上：4,000円（税込）／1人

開催日

月～金

加賀野菜のなかでもひと際すぐれた食材であるれんこんをすりおろし、鰻や百合根、ぎんなん、しめじ等を入れて蒸し上げ、仕上げに餡をかける椀物で郷土料理の一品です。開催日時：月～金　11：00～15：00のご希望の時間帯ご予約：基本1週間前までにお申し込みください。※教室や講師の都合によりご希望の日時に受付られない場合がございます。※団体予約可能※アレルギー対応可能

所要時間

60分

料金

16,000円（税込）／1～4人、5人以上：4,000円（税込）／1人

開催日

月～金

合掌造り集落が印象的な世界遺産「五箇山」と「白川郷」、「飛騨高山」を一日で楽しめます。五箇山では村上家当主による民謡「こきりこ踊り」鑑賞、白川郷と飛騨高山では自由に散策いただけます。ホテルチェックアウト後でも、荷物はトランクで一日らくらく観光できます。〇運行ルート【片道コース】・金沢駅 〔（東口）のりば〕 9：10発 　　　　　　　↓・五箇山 〔村上家こきりこ鑑賞（約20分）〕 10：20～11：00　　　　　　　↓・白川郷散策 11：40～13：40(自由昼食)　　　　　　　↓・高山 （ひだホテルプラザ前）（市内自由散策） 14：50　　　　　　　【往復コース】・高山 （ひだホテルプラザ前） 16：40発　　　　　　　↓・金沢駅 （東口）18：40頃着

所要時間

約9時間30分

料金

片道コース：おとな7,500円 こども3,750円往復コース：おとな8,500円 こども4,250円

開催日

土・日・祝日運行