金沢旅物語

Fusion 21

「美術館で第二の感動を」がコンセプト。ガラス張りの開放的な空間で、加賀野菜をはじめ、地元食材を取り入れたメニューをご用意しております。

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金澤味噌らぁめん秀

加賀百万石は食の都。金沢だからこそのラーメン文化を全国に発信したいとの想いから全国の数々のラーメンイベントで売上杯数第1位を受賞し続け大旋風を巻き起こし続ける至極の味噌ラーメン。…

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天婦羅と地酒 金沢彩旬 −JAPANESE CUISINE−

地酒も日本酒・焼酎共に、豊富にご用意しております。JR「金沢」駅金沢港口（西口）出てすぐ。ゆったり108席（カウンター席・テーブル席・半個室）で、新幹線・高速バス（西口バスターミナル…

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ゆげや萬久

金澤おでんや海鮮丼、蒸し御飯など、金澤の味覚を厳選しました。石川の地酒とともにお楽しみください！

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豆皿茶屋

和菓子や洋菓子、お寿司、お茶など、石川県が誇る銘菓や銘品を九谷焼、輪島塗、山中漆器といった伝統工芸品を使って提供いたします。

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金沢長町菓遊庵

武家屋敷跡界隈に佇む、落ち着いたお店。和菓子はオーナーの手作りで自然食品です。家庭的な雰囲気でゆっくりおくつろぎください。

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かなざわ玉泉邸

兼六園・金沢城近く、趣きあふれるガーデンレストラン”かなざわ玉泉邸”加賀藩ゆかりの名園と本格加賀会席をゆったりとお楽しみください

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うなぎ四代目 菊川 クロスゲート金沢店

鰻のことを知り尽くした老舗卸問屋が運営。目の前で丸ごと一本焼き上げた鰻で勝負する。それがうなぎ四代目菊川の「一本鰻」。

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福光屋　ひがし

福光屋の創業は1625年。金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵です。金沢の伝統と文化を代表する街、ひがし茶屋街の風情ある街並みに構える「福光屋 ひがし」では、米発酵から生まれた日本酒や食品、…

近江町海鮮丼家ひら井　いちば館店

ゴージャス&多彩な海鮮丼をご用意しております 近江町市場で仕入れた新鮮な高級鮮魚を惜しみなく使う丼はネタが大ぶりで盛り付けも美しく、日本海の醍醐味を満喫していただけます。 地酒…

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いしや

慶応二年（1866年）創業。時は移れど、その「おもてなしの心」は変わらず、手間隙かけた料理とくつろぎの空間で訪れるお客様を出迎えます。

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COIL

金沢の中心地から好アクセス◆お好みのネタを選べる細巻き寿司をこだわりの日本茶とともに楽しむお好みのネタを選べる細巻き寿司が自慢の【COIL】。マグロやサーモンなどの定番ネタから、アボ…

食彩居酒屋　縁

化学調味料を使用せず無添加にこだわる加賀料理を中心とした和食料理店。金沢の老舗料亭で修行を重ねた店主が心づくしの季節のコースをご用意いたします。石川の山海の幸をまるごと味わえる贅…

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大衆割烹　山長

昭和37年創業皆様のご信頼を得て!!金沢の旬の味覚を素材の旨さで、山長ならではの手作りの味をお手頃価格で、気楽、安心、満足の店です。＊グルメチケット金沢美味参加店

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近江町海鮮丼家ひら井　本店

ゴージャス&多彩な海鮮丼をご用意しております。近江町市場で仕入れた新鮮な高級鮮魚を惜しみなく使う丼はネタが大ぶりで盛り付けも美しく、日本海の醍醐味を満喫していただけます。地酒…

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野田屋茶店

石臼で挽いた抹茶を使ったソフトクリームや、自家焙煎の加賀棒いり茶が人気です。

DINING TSUZUMI

ホテル金沢が位置する金沢駅を訪れる人をまずお迎えするのは、金沢の伝統芸能「能楽」をイメージして造られた鼓門（つづみもん）。この鼓門にちなみ、金沢で古くから暮らしに溶け込み、多くの…

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金沢和食　そろばん

料理長が金沢港から毎朝直接仕入れる新鮮な地魚と、金沢でも珍しい全18種類の地酒をリーズナブルに堪能できるお店です。金沢駅近くの大正時代の町家を利用した店舗で、金沢おでんや蓮蒸し、刺…

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FIVE – Grill & Lounge

FIVE － Grill & Loungeは、北陸の食材をふんだんに使用し記念日や接待、友人との食事にも最適な使い勝手の良いオールデイダイニングです。

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SAKE食堂by農口尚彦研究所

石川県小松市にある酒蔵、「農口尚彦研究所」を気軽に楽しんでいただけるお店です。金沢駅ナカにありアクセス良好！あらゆるシーンで石川の美酒を味わえます。

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茶寮 一井庵

天保元年創業、加賀藩の料理所を務めてきた老舗料亭「大友楼」内にある茶寮「一井庵」。築250年の一井庵は加賀藩の茶道の教授所として使われてきたお茶室で、庭を眺めながら金沢の茶文化や料…

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菜香樓　金沢百番街あんと店

【金沢食材×中華】金沢の食材にこだわる！地産地消をテーマに加賀野菜や地元で水揚げされた海鮮類など、旬の地物の食材を中心に、美味しくて体に優しい料理をご提供致します。

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廻る近江町市場寿し本店・支店

近江町市場の中にある職人が握る本格回転寿し本店・支店・海鮮丼いちばと市場内に3店舗あり、1皿2貫120円から800円と安くて旨いをモットーにしています。白身の王様のど黒、ガス海老、白海老…

割烹むら井

創業40年の割烹店です。地物の魚介類や加賀野菜など、心をこめて、金沢の四季折々のお料理を、お手頃価格で味わって頂けます。のど黒の塩焼や加賀野菜をつかって、甘海老との天ぷらや温野菜(…

金沢 鮨 松の下

7ｍを超える一枚板のカウンターがある清々しい空間で、日本三名園の兼六園を眺めながら、北陸の魚介を中心に、職人の手仕事が効いた本格的な寿司と銘酒を味わえる店です。コース仕立ての「食…

宝勝寺カフェ

お寺の本堂の一角に設けられたカフェでは、美味しい珈琲や抹茶を楽しめます。純和風の茶室や和洋折衷の洋椅子席があり、居心地の良い空間です。

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まっとう 福喜寿司 金沢店

金沢駅に隣接した駅近の商業施設にあるお店。本店は25年以上郊外にあるお寿司屋さんです。駅近くに来られたらお立ち寄りください。

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KAIFAN the Parlor

Kaifan the Parlorは、築１０１年の武家屋敷を改装した、３つのテーマを持つバー・レストラン。金沢の中心部に位置し、点心とナチュラルワインという斬新なテイストをお楽しみいただけます。K…

西洋膳所　鏑木

九谷焼の器で食する西洋懐石料理です。季節の食材を豊富に使用しております。お一人様から団体様までお気軽にお越しください。

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焼肉肉割烹　万福

お肉は部位によって日本各地の牛・豚・鶏を使用し能登の塩や地元大野の醤油、味噌など使用した自家製タレやドレッシング等が魅力。野菜は季節の加賀野菜と能登は珠洲の契約農家の有機野菜を使…

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照葉

「ひがし茶屋街」のメインストリートに面するワインバー。元芸妓の女将は現役のお茶屋の女将でもあり、築200年の元お茶屋のバーで花街の雰囲気を感じていただけます。

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志げ野

日本有数の食材の宝庫　北陸・金沢。鮮度抜群の食材を余すところなく寿司のみならず和食料理でも楽しめます。

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THE TEA SHOP CHANOMI（茶のみ）近江町市場２号店

金沢の中心武蔵が辻にある近江町市場は藩政時代から300年「おみちょ」の愛称で親しまれている金沢市民の台所です。THE TEA SHOP CHANOMI 近江町市場２号店はそんな「おみちょ」で市民の皆様や…

OTM Restaurant

マイクログリーン専門レストラン【OTM】。自社農場で育てた栄養価の高い若芽野菜を使用したヘルシーなメニューを提供いたします。お好みのマイクログリーンをその場で練り込んだ風味豊かなア…

山錦楼

イタリアンカフェぶどうの森　金沢フォーラス店

金沢駅前の金沢フォーラス6階にある、美味しい茹で上げパスタと窯焼き本格ナポリピザのお店です。季節のドルチェも充実しており、女性の方も気軽に楽しめます！

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五郎八

歴史ある金沢木倉町にて40年の老舗居酒屋。北陸で水揚げされた新鮮な魚介類、伝統野菜と言われる加賀野菜を使い、その日その日の調理法にておだししております。

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イタリア料理　Golosetto（ゴロゼット）

長町武家屋敷近くのせせらぎ通りに佇むお店。地元の食材やイタリア食材を取り入れた料理をワインと合わせてどうぞ。

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日本料理　雲海

四季折々の旬の味覚を心尽くしの本格会席でご堪能いただけます。美しい日本庭園を眺めながら、ごゆっくりお楽しみください。 ※グルメチケット金沢美味参加店

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串かつ一

季節の地物食材を使った創作串は、他では味わえない独創性の溢れるものばかりです。北陸の四季を当店の串カツでご堪能ください。

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