金沢旅物語

金沢の芸妓文化の、知られざる世界へ。伝統的なおもてなし、小気味よいリズムのお座敷遊び、そして選び抜かれた四季の味覚を堪能できる、格式高い茶屋街での贅沢なランチ体験です。金沢の茶屋街に佇む、隠れ家のような空間体験の舞台となるのは、金沢三茶屋街に数えられる「主計町（かずえまち）」または「西茶屋（にしちゃや）」。伝説的な「暗がり坂」の目の前に位置する主計町の風情ある空間、あるいは歴史の面影を残す西茶屋の街並み――どちらの会場も、伝統的な木虫籠（きむすこ：べんがら格子の窓）が印象的な、まるで時が止まったかのような美しい佇まいです。目の前で触れる、洗練されたおもてなしステージの上の遠いパフォーマンスを眺めるのとは違います。ここでは、芸妓さん（地元では「げいこさん」と呼ばれます）がお客様のすぐお隣に座ります。お飲み物をお注ぎし、優雅な会話を交わしながら、金沢の豊かな伝統の物語を語り聞かせてくれます。何世紀にもわたり磨き上げられてきた、日本の本物のおもてなしの心をご体感ください。遊び心の伝統：「お座敷遊び」お食事の後は、お茶屋で受け継がれてきた伝統的なお座敷遊び（「金比羅船々」や「とらとら」など）に挑戦。芸妓さんが奏でる軽快な三味線や唄のリズムに合わせ、自然と場が和み、部屋中が笑い声に包まれる、日本の粋な文化との楽しいひとときをお楽しみいただけます。五感で味わう四季の恵み（ランチ・お飲み物付き）金沢の豊かな食文化を存分に味わっていただける、こだわりの季節のランチをご用意いたします。地域の旬の食材をふんだんに取り入れたこのプラン限定のお料理に、お飲み物（ドリンク）をセットにしてお届けします。日本料理ならではの、繊細で美しいお食事の時間を心ゆくまでご堪能ください。ご注意： 本プランに芸妓さんによる立方（踊り）や地方（演奏）の舞台披露は含まれておりません。パフォーマンスをご希望の場合は、別途お問い合わせください（にし茶屋でのみCD等の音源での対応も可能です）。タイムスケジュール午前 11:20 – 集合午前 11:30 – ランチ＆お飲み物のご提供午後 12:00 – 芸妓さんとの歓談とお座敷遊び午後 12:50 – 記念撮影服装について畳のあるお茶屋の座敷に上がっていただきますので、必ず靴下やストッキングの着用（またはご持参）をお願いいたします。

所要時間

90分

料金

88,000円/1group5名以上の場合、1名追加ごとに +22,000円

開催日

通年開催

「日本庭園は美しいけれど　どこをどう見ればいいのか分からない」――多くの人が日本庭園を「息をのむほど美しい」と感じますが、その美しさとはどのような意図があり、どう作られているのか？そんな疑問に、世界を舞台に活躍する造園師・藤元蔵人氏が直接解説する、60分間の特別な体験です。金沢の様々な庭を支え、兼六園の整備にも携わり、アメリカ・ワシントンの桜の古木保護を手がけるトップ職人の視点を通し、石、水、そして植物たちが織りなす空間の「読み解き方」を伝授。お庭の鑑賞が、一生モノの深い体験へと変わります。▶︎内容庭木の見方と楽しみ方：樹木ごとの特徴や職人ならではの見分け方、一本一本に込められた意味や空間における役割を解説します。庭師の道具と仕事紹介：剪定鋏や鋸、和鋏など職人の命である道具たちの紹介と歴史、現場に響くハサミの「音」の解説。日本庭園文化の解説：庭を構成する「石・水・樹木」に隠された意味など、日本庭園を読み解くための基本的な考え方を伝授。質疑応答 ：参加者の皆様からの疑問や質問に、藤元氏がその場でお答えします。（テーマの事前希望調整も可能）庭師／藤元 藏人（ふじもと くらと）金沢市内で造園会社を経営。14年前から米国国内の樹木管理のアドバイザーを務める。毎年冬の約3ヶ月間はアメリカへ渡り、ワシントンの連邦議会関係者からの連絡をきっかけに、現地に息づく桜の古木の手入れや保護活動を行っています。その真摯な活動は、米国国立樹木園（USNA）をはじめ、国内外のメディアでも高く評価されています。藤元氏の活動は、米国国立樹木園の公式ページでも紹介されています。

所要時間

1時間

料金

77,000円／グループ※5名以上でご利用の場合、1名につき +5,500円

開催日

冬季期間不可

古き良き武士の時代にタイムスリップガイド／松多秀曉による城下町サイクリングツアー加賀百万石が築き上げた城郭と、犀川・浅野川から引き込まれた用水路が織りなす「水の要塞」の面影を自転車で巡るツアーです。サイクリングしながら、城下町金沢がどう水を利用して栄えたのか、武士たちの暮らしや知られざる逸話を交え、金沢の街並みに秘められた壮大な歴史物語を紐解きます。【　体験内容　】■コンパクトコース　金沢城周辺に焦点を当てたコース（走行距離約15km ）金沢駅／長町武家屋敷／金澤町家／金沢21世紀美術館／尾山神社／鼠多門玉泉院丸庭園／ひがし茶屋街■ワイドコース　城下町全体を巡る広範囲コース（走行距離約18km ）金沢駅／長町武家屋敷／金澤町屋／金沢21世紀美術館／金澤神社／福光屋百年水天徳院／宝泉寺／ひがし茶屋街【　参加条件　】・自転車に乗れる方・体力に自信のある方・身長140cm以上の方サイクリングに適した服装と靴、タオル持参でお越しください。【　保険　】各自加入をお願いします。

所要時間

４時間

料金

40,000円/ 1名（英語通訳なしの場合、8000円値引き）2名以上、1人追加ごとに　13,000円

開催日

通年開催

加賀百万石の歴史が息づき、名園・兼六園をはじめとする美しい庭園文化が今なお大切に受け継がれている街、金沢。この地で日々、植物や自然と対話しながら「金沢の庭」を支える庭師のひとりが、造園師・藤元蔵人氏です。 兼六園の整備にも一人の職人として携わってきた彼の確かな技術と美意識は、日本国内にとどまりません。毎年冬にはアメリカへと渡り、連邦議会議事堂や国立樹木園にある「歴史的な桜の古木」を守るプロジェクトをも任されるほど、世界から絶大な信頼を寄せられています。今回は、そんなトップ職人の隣に並び、一人の「弟子」としてお庭の手入れを共にする、極めて贅沢で濃密な1日をご用意しました。▶︎体験内容1. 職人の誇りをまとう乗馬ズボンに直足袋。職人と全く同じ姿に身を包み、心地よい緊張感とプロの誇りを体感します。（※無料オプション／購入は実費）2. 未来を調える美しい所作 道具が響かせる「いい音」。木の未来を見据える職人の視点を学びながら、「松の葉むしり」や「刈り込み」に挑戦します。3. 空間すべてを清める最初の枝打ちから、最後の掃き清めまで。木だけでなく、そこにある空気や景色まで「空間すべてを調える」仕事を体感します。▶︎スケジュール前日夕方　【職人支度】翌日の作業に向けて、職人の正装である「乗馬ズボン（じょうばずぼん）」や作業に必要な「直足袋（じかたび）」を購入しに行きます。08:00 【集合・現場へ移動】　朝8時に集合し、本日手入れを行うお宅の庭へと移動します。08:30【お庭の手入れ作業（前半）】現場に到着後、藤元氏の指示のもとで作業を開始します。12:00 【職人馴染みの定食屋で昼食】 藤元氏が普段から通う、馴染みの定食屋へ。職人の日常のひとコマに触れます。13:00【お庭の手入れ作業（後半）～仕上げ・掃除】午後の作業を進め、最後は徹底的な掃除を行います。▶︎体験する主な作業内容 体験の中では、季節、庭木の特性に合わせた様々な技法と道具の扱いに触れます。■ 松をむしり（手入れの基本）新芽と古葉を丁寧に手でむしり取っていきます。最も体験しやすく、集中することで庭との対話が深まる作業です。■ 刈り込み両手ハサミを使い、樹形を美しく整えていきます。一定のリズムを刻むハサミの音が心地よく響きます。■ 裾を切る（柔らかさを出す）和鋏（わばさみ）を使用し、木の足元（裾）をすっきりと切り整えます。全体に柔らかさと風通しの良さを生み出す、繊細な作業です。使用する道具たち：剪定バサミ、和鋏、鋸（のこぎり）、火バサミ、竹箒。庭師／藤元 藏人（ふじもと くらと）金沢市内で造園会社を経営。14年前から米国国内の樹木管理のアドバイザーを務める。毎年冬の約3ヶ月間はアメリカへ渡り、ワシントンの連邦議会関係者からの連絡をきっかけに、現地に息づく桜の古木の手入れや保護活動を行っています。その真摯な活動は、米国国立樹木園（USNA）をはじめ、国内外のメディアでも高く評価されています。藤元氏の活動は、米国国立樹木園の公式ページでも紹介されています。

所要時間

8時間

料金

88,000円／人

開催日

冬季期間不可

新感覚の没入型美食体験！茶道と、現代アートが融合した、全く新しい茶会「痺」。　漆黒の闇に浮かび上がる光のコントラストが幻想的な空間で、五感を研ぎ澄ませ、日常を忘れさせてくれる、非日常的な体験を提供します。行動や視覚に制限を設けることで感覚を研ぎ澄ませる、茶会をテーマとした多感覚体験です。　金沢の伝統文化と最先端のアート表現が織りなすこの体験は、SNS時代に適した話題性のある観光コンテンツ。心に残る特別な体験を求める旅行者に最適な、新しい金沢の魅力を発信する体験です。主な提供内容■地元酒or茶3種の飲み比べ■椀物3種、押し寿司3種、菓子■浄瓶点スタイルでの抹茶ご参加の皆様へ■【黒】もしくは【着物】でご参加いただけるとよりより没入感を感じていただけます。■会場は2階のお座敷です。エレベーターはございません。■お座敷で行うため、靴下or足袋の着用をお願いします。■椅子はございません。ローチェアーが必要な場合はご予約ください。■ベジタブルメニューへの変更可能。■基本、日本語での提供。通訳が必要な場合はご相談ください。日程17:00　集合17:10　⽇本酒飲み⽐べ17:20　出汁懐⽯料理18:00　菓⼦、抹茶18:20　記念撮影

所要時間

90分

料金

44,000円/group3名以上、1名追加ごとに22,000円

開催日

通年開催

武士の装いを支えてきた金工職人の技術を知る 　彫金とは金属を彫る技術を意味し、かつて日本刀の装飾（刀装具）を作る技術として発達してきました。武士の魂でもある日本刀の装飾には様々な願いや美意識が込められています。中でも刀の鐔（つば）はその代表格とも言えます。　　この体験では日本刀の鐔を通じて、先人達の知恵や美意識に加え、それらを支えてきた金工職人の技術について学ぶことができます。主な体験内容1. 鐔と彫金の技術ついて知る　刀の鐔について、その機能性や装飾性について学び、それらを作る彫金の技術についても職人が解説します。2. 職人による実演　金属を手作業で彫る様子を職人が実演します。繊細かつ力強いタガネ（鏨）さばきは、見る者の心を惹きつけます。3. 彫金体験　実際にタガネを使って彫金の技術を体験します。小さな鐔に模様を彫り、磨いて仕上げたら、金具を取り付けて完成です。■プライベートツアー：完全プライベートの少人数制ツアーだからこそ、職人の方と思いを共有できます。金工職人／西山 徹金沢美術工芸大学で金工を学んだ後、ジュエリーや金属加工の職人として働いた経験を持つ。昔ながらの彫金技術や職人の道具について研究し、象嵌という伝統技法にも精通している。また、金沢市小立野にて彫金教室を開講しており、その技術と情熱を国内外に広く伝えている。⽇ 程00:00　集合00:10　解説00:40　実演01:00　彫金体験01:55　記念撮影ご参加の皆様へ体験では、細かい金属が洋服につく可能性があります。汚れてもいい服装で、靴下を着用し、お越しください。■⻑ズボン、靴下着用

所要時間

120分

料金

1名　35,000円2名　50,000円　追加1名ごとに25,000円通訳ガイド不要の場合は、合計金額から8000円割引　(申込時にお知らせください）

開催日

通年開催