金沢旅物語

近江町市場

金沢の食文化を支える『市民の台所』として親しまれている近江町市場。アーケードに鮮魚、野菜、果物等の専門店や飲食店、約170の店が軒を連ねています。市民のほか、料亭や飲食店の料理人な…

金沢百番街

金沢駅構内にある「金沢百番街」は3つのエリアに分かれています。観光客に人気のお土産、飲食エリアの「あんと」では、地元の和菓子、地酒、工芸品が揃うお土産ショップから、金沢ならではの…

クロスゲート金沢

2020年に誕生したクロスゲート金沢。1階にはフードマーケットやカフェ、スイーツ専門店。2階は金沢の割烹料理店や東京の名店シェフの料理が味わえるレストランなどが揃い、北陸の山海の幸を存…

近江町いちば館

近江町市場内にある複合ビルで、B1Fには飲食施設や日用品の店舗、1Fは青果・鮮魚などの市場、2Fは和食や海鮮などの飲食店街となっています。3Fにはちびっこ広場があり、未就学児とその保護者…

寿し割烹　小林

全て個室です。冷凍なし。手作りの店です。オリジナル酒『絹』を飲みながらカウンターでは店のおやじが金沢をあつく語ります。 ＊グルメチケット金沢美味参加店

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能加万菜 市場屋 近江町総本店

朝7時から近江町市場内で海鮮丼が食べられ、限られた観光時間を効率的に使えます。石川県のローカル観光ブランド「能加万菜（のうかばんざい）グループ」が手掛ける海鮮丼専門店です。能登牛…

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押寿し体験厨房　金澤寿し

情緒豊かな金沢ひがし茶屋街で、『押寿し』を体験できます。「押寿し」は、祭りに欠かせない料理として金沢の各家庭に受け継がれてきたものです。その「押寿し」をアレンジし、地元石川の食材…

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㈱芝寿し　芝寿しのさと

「芝寿し」のフラッグシップ店「芝寿しのさと」。当店は金沢に伝わる祭りずしをベースにした押しずし「笹寿し」などを販売し、石川県民のソウルフードとも呼ばれている。金沢　北陸自動車道路…

寿し若

朝市場で仕入れた食材を存分に使用した金沢ならではのお寿し。のど黒やガス海老、本ズワイガニなど、北陸、金沢でしか召し上がれないものを用意しております。お昼も営業しており、お得なお寿…

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寿しと手造り料理　長八・金沢駅前店

金沢駅『鼓門』をくぐりそのまま進むと長八・金沢駅前店があります。地物の食材を新鮮なうちに、金澤の伝統が息づく多彩な料理に仕上げる人気店。新鮮な魚を丁寧な手仕事で仕上げた『押し寿し…

旬彩和食　口福

近江町市場で、日本海の海の幸や加賀野菜など旬の地物にこだわった料理を提供している和食店です。季節ごとの良質な素材を用いた旬魚料理が自慢で、女性からも人気が高いです。昼は海鮮丼、お…

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金澤玉寿司　総本店

金沢の風情と料理を堪能できる粋な寿司処。創業70年をこえる老舗として、職人技の冴える料理を味わいながら九谷焼も楽しめます。旬の味覚が愉しめる会席料理も人気です。ご接待・ご宴会・ご家…

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あかめ寿し

創業47年、寿司のほか、鮮魚やカニなどの旬の一品料理も自慢。加賀野菜料理提供店です。金沢駅から徒歩5分、明朗会計で安心です。

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金澤玉寿司　せせらぎ通り店

”職人技が冴えわたる寿司を味わう”｢金澤玉寿司総本店」の支店。ゆったりと落ち着いた空間で寿司職人が握る本格的な味わいを、ランチでも日曜･祝日でもお楽しみいただけます。

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COIL

金沢の中心地から好アクセス◆お好みのネタを選べる細巻き寿司をこだわりの日本茶とともに楽しむお好みのネタを選べる細巻き寿司が自慢の【COIL】。マグロやサーモンなどの定番ネタから、アボ…

寿しと手造り料理　長八・片町店

地物の食材を新鮮なうちに、金澤の伝統が息づく多彩な料理に仕上げる片町の人気店。新鮮な魚を丁寧な手仕事で仕上げた『押し寿し』『握り』や、能登牛を使った『牛肉料理』がおすすめです。厳…

宝生寿し

石川県の魚や野菜、フルーツ、地産地酒をモットーにしております。この地でとれたものを、この地の調理方法で、この地の調味料でおいしい郷土料理を出しております。勿論、寿司ねたも地物中心…

鮨えのめ

『ネタ』は漁師を営む能登島の実家からの朝獲れ直送！『近江町市場』を楽しめる開放的なお席で美味しい海鮮丼をお召し上がり下さい。

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廻る近江町市場寿し本店・支店

近江町市場の中にある職人が握る本格回転寿し本店・支店・海鮮丼いちばと市場内に3店舗あり、1皿2貫120円から800円と安くて旨いをモットーにしています。白身の王様のど黒、ガス海老、白海老…

まっとう 福喜寿司 金沢店

金沢駅に隣接した駅近の商業施設にあるお店。本店は25年以上郊外にあるお寿司屋さんです。駅近くに来られたらお立ち寄りください。

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翁寿司

近江町市場近くにある、地元で愛されるお寿司屋さん。

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金沢寿司バル

美味しい食事に合う、地酒、クラフトビール、ジャパニーズウイスキー、焼酎を揃えております。他の居酒屋とは一味違うお酒のラインナップ。お酒好きの方にハマる一杯をご提供します。

寿し　すき焼き　あかめちゃん

伝統と文化が色づく古都金澤で創業50年のあかめ寿しの姉妹店となります。職人が握る艶やかな寿しと石川が誇る上質な肉質ときめ細やかな上品な油が特徴の能登牛を使ったすき焼きをゆったりとし…

金沢 鮨 松の下

7ｍを超える一枚板のカウンターがある清々しい空間で、日本三名園の兼六園を眺めながら、北陸の魚介を中心に、職人の手仕事が効いた本格的な寿司と銘酒を味わえる店です。コース仕立ての「食…

貫平鮨

貫平鮨は、石川県金沢市に位置する寿司店で、創業50年以上の歴史を持つ老舗です。金沢駅から徒歩約4分、北鉄金沢駅からも徒歩約3分とアクセスが非常に便利です。店内にはカウンター席と座敷が…

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のとめぐり

能登半島で獲れた季節ごとの鮮魚を用い、腕利きの職人が握るお寿司をリーズナブルな価格で提供するカジュアルな寿司店です。

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志げ野

日本有数の食材の宝庫　北陸・金沢。鮮度抜群の食材を余すところなく寿司のみならず和食料理でも楽しめます。

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神鮮和さび

海鮮料理を中心に美味しい地物の旬の魚、加賀野菜、能登野菜など地酒と共に楽しんでいただけます。