金沢旅物語

鷹匠体験と老舗料亭「大友楼」で味わう「御狩場料理」

江戸時代、将軍や大名たちの間でたしなまれた「鷹狩」の世界を体験できる特別なひととき。「諏訪流」鷹匠による迫力ある放鷹術と解説、加賀藩御用達の老舗料亭「大友楼」の「御狩場料理」付きの加賀料理会席をお楽しみいただきます。（2025年企画）

加賀八家「本多家」と古刹「大乗寺」で辿る　加賀百万石の栄華と禅のこころ
加賀藩を支えた筆頭家老「本多家」の歴史文化を伝える「加賀本多博物館」を現当主の本多政光館長による解説で見学。さらに、本多家の菩提寺である古刹「大乗寺」の紅葉に彩られた境内を特別拝観し坐禅を体験。加賀百万石の栄華と禅の精神に浸ります。（2025年企画）

加賀藩主のたしなみ～能楽・茶の湯体験と大名庭園鑑賞～
加賀前田家の藩主が愛し、町民に推奨した「能楽」と「茶の湯」、大名庭園「兼六園」という、金沢の伝統文化を体験する特別プログラム。能楽師がガイド役を務め、石川県立能楽堂内の案内や能のデモンストレーションを行うほか、能舞台で舞う体験も。兼六園の特別ガイドをお楽しみいただいた後、「兼六亭」にて、ご自身の点てたお茶で一服。殿様のたしなみを堪能します。（2025年企画）

「おもてなし文化」の奥深さにふれる、お茶会と金沢芸妓のお座敷体験

茶文化と芸能が息づくまち金沢。ひがし茶屋街の歴史と茶屋文化を伝える「金沢 浅の川円融会館」で開催する、茶屋街で茶道とお座敷、２つの「おもてなし文化」を体験いただくインバウンド向け企画です。（2024年企画）

金沢百万石まつりを満喫！ 百万石行列観覧と老舗料亭の加賀料理

金沢百万石まつりの特別企画。かつて加賀藩の中級武士が暮らした「長町武家屋敷跡」や加賀藩祖･前田利家公とお松の方を祀る「尾山神社」 「金沢城公園」を散策して加賀百万石の歴史･文化に触れ、老舗料亭「大友楼」の加賀料理に舌鼓。利家公の金沢城入城を再現した豪華絢爛な百万石行列のハイライトを観覧席よりゆっくり観覧するツアー。  （2025年企画）

真言密教の奥義にふれる　永安寺「愛染火祭」山伏体験ツアー

前田家ゆかりのお寺「永安寺」で年に1度行われる「愛染火祭」に参加できる貴重なツアー。山伏衣装に身をつつみ、修験者とともに山伏巡行と野外の護摩祈祷に参加します。（2024年企画）

加賀藩士ゆかりの「承証寺」で「朝活」/「夕活」」体験

寺町寺院群の寺の境内で竹刀を振る剣道の稽古や聞香体験、朝粥で心身をすっきり目覚めさせます。さらに住職に読経でお焼香の仕方を伝授。日本文化を１時間でコンパクトに体験できるプランです。（2024年企画）

金沢箔で紡ぐ日本の美意識　茶屋建築で愉しむ金箔体験
ひがし茶屋街のギャラリー「金澤しつらえ」の情緒豊かな茶屋建築の空間で、貸切による熟練金箔職人による箔移し実演と金箔による工芸品の制作体験を行う。茶屋建築の説明もあり、ギャラリー内の石川県内の工芸品の鑑賞や購入もできるひがし茶屋街の特別体験。（2025年企画）

加賀百万石が育んだ美と技　金沢・高岡「ものづくり」モニターツアー　～国宝「勝興寺」特別拝観と金沢箔プレミアム工房ツアー～
加賀百万石の栄華を今に伝える「文化の都」金沢と、加賀藩ゆかりの「ものづくりのまち」高岡をめぐる特別な旅。高岡では、伝統ある祭りを今に伝える高岡御車山会館や鋳物メーカー「能作」を訪ね、さらに国宝・勝興寺にて普段非公開の経堂や奥書院「金の間」を特別拝観。金箔の国内生産約99％を誇る金沢では、金箔メーカー「箔一」の通常非公開の工場を訪れ、熟練職人の技に触れます。加賀百万石のDNAを継ぐ二つのまちを訪ね、歴史と未来が織りなす工芸の世界へご案内します。（2025年企画）

沈金作家の実演見学＆体験と本格輪島塗で味わう至福の食体験

江戸時代より続く老舗「田谷漆器店」が手がけたレストラン「CRAFEAT」にて、輪島の知識を深めながら塗作家の手技を見学し、沈金体験。県産の旬の食材を楽しめる現代和食のランチコースを豪華な輪島塗の器で味わいます。（2024年企画）

金沢の観光名所がデザインされて能登ヒバ製美しい金箔アートづくり

熟練の金箔職人と仕上げるワンランク上の特別金箔貼り体験。能登ヒバ製の薄さ1ミリのシートを5層重ねて、リアルな金沢の情景を表現した木工アートに3種類の箔を貼ります。金箔貼り体験を存分に楽しめ、出来上がった作品は金沢の旅の思い出にピッタリです。（2022年企画）

ひがし茶屋街で 地元若手作家の工芸美にふれる旅

ひがし茶屋街で注目のギャラリー＆工芸セレクトショップ3軒を巡るツアー。地元の若手工芸作家と関わりの深い各店主の話を通して、作家たちの思いや個性が詰まった作品の奥深さに迫ります。季節感と創意に富んだ料理のみならず、器づかいにも感性が光る「東山和今」の至福のランチも楽しみの一つ。工芸が息づく金沢の文化・暮らしを体感できるツアー。（2022年企画）

九谷焼の「土」から「絵付け」までを体感 金沢の老舗窯元でその真髄に迫る JAPAN KUTANI TOURISM

150年の歴史がある金沢唯一の窯元「九谷光仙窯」で成形から上絵付まで一貫した手仕事で生み出される九谷焼の歴史と製作工程を見学。 土の焼物とは違う磁器特有の奥深い味わいをろくろ水挽体験を通して肌で感じていただきます。ろくろ体験した作品は、お好きな絵付のデ ザインに職人が完成させ後日ご自宅へ郵送。（2022年企画）

加賀友禅のこころに触れるちいさな旅

浅野川から東山界隈を歩いて出会う野の草花や生きものをデッサン。それをモチーフに自分でデザインした加賀友禅染の作品を制作します。加賀友禅作家の指導のもと下絵、糊置き、彩色の全工程を体験。金沢の暮らしに根付く伝統工芸と自然のつながりを感じるツアー。作品は当日持ち帰り可。（2021年企画）

金沢の老舗料亭「つば甚」女将が案内する　館内特別見学と季節の加賀料理会席

創業350年余りの金沢の老舗料亭「つば甚」は、料理人の巧みな技を凝らした料理はもちろん、由緒あるしつらえや調度品、伝統工芸の器など、館全体を五感で楽しめる、まさに「美の博物館」。
17代目の女将が自ら案内する館内見学ツアーで、代々受け継がれてきた貴重な品々や空間を鑑賞した後、季節感に満ちた加賀料理のコースを堪能します。（2026年企画）

前田家ゆかりの老舗料亭「大友楼」七草行事と加賀お正月料理

老舗料亭「大友楼」が数百年にわたり脈々と受け継ぐ七草行事を見学し、四季を尊び一年の健康を祈りながら七草粥とお正月の加賀料理を堪能します。（2026年企画）

お酒のスペシャリストがナビゲートする　 酒蔵「中村酒造」×居酒屋「長八」の美酒美食に酔いしれる金沢・冬の宴 
金沢で醸された地酒と郷土料理の妙味を堪能するプラン。治部煮や蓮蒸しなどのほか、旬の味覚として11月は香箱ガニ、2月は寒ブリが登場します。ソムリエと蔵元が料理一品一品に合わせて金沢の酒蔵「中村酒造」の酒をセレクトし、おいしいお酒の嗜み方を軽妙なトークで指南。自然風土に恵まれた金沢でこの時期この場所でしか味わえない特別な酒宴です。（2024年度企画）

北金沢のグルメな休日　ぶどう畑のサマーナイトバイキングと美食祈願の旅

金沢市郊外の人気レストラン「ぶどうの森」本店で地元食材を中心に使ったイタリアンバイキングディナーを楽しむバスツアーです。眼前にひろがるぶどう棚を眺めながらの食のひとときは格別。道中には、全国でも珍しい香辛料の神を祀る「波自加彌神社」へ参拝に立ち寄り、豊かな自然に囲まれた食の宝庫・北金沢での美食との出会いを祈願します。（2023年度企画）

お酒のプロフェッショナルと行く地酒の旅 「萬歳楽」酒蔵特別見学と「ジャルダン ポール ・ボキューズ」の地酒ペアリングディナー

地酒のプロがセレクトした石川の地酒に合わせて、日本酒に精通するフレンチのシェフが特別に仕立てた料理をご用意。アミューズからはじまるデザートまでの４皿にあわせた地酒４種のペアリングディナーをお楽しみいただけます。白山の銘酒「萬歳楽」の通常非公開の酒蔵 も見学する、「酒の大沢」女将がご案内する大好評の地酒ツアーです。  （2022年度企画） 

お酒のプロフェッショナルと行く地酒の旅！ 金沢のこだわりの日本酒・ 由緒ある蔵元めぐり  

近江町市場で100年以上続く地酒専門店「酒の大沢」の女将・大澤佳代さんをナビゲーターに迎え「やちや酒造」「久世酒造店」の2つの歴史ある酒蔵を訪ねるバスツアーです。夕食は名物店主が迎える「割烹 たけし」へ。大澤さんが厳選する地酒と、地元食材を用い趣向を凝らした料理とともに金沢の食文化を楽しみます。 （2022年度企画） 

地元の料理研究家が案内する 近江町市場ツアー＆調理体験

市民の台所「近江町市場」を金沢の食文化に精通した地元の料理研究家がご案内。さらに金澤町家での食体験では、香箱蟹の身と外子･内子を甲羅に詰め込んだ「金沢おでん」種の「カニ面」作りを学びます。旬を迎えおいしさが増す豪華なカニ鍋コースも堪能できる、まさに金沢の冬の美味づくしのプランです。 （2022年度企画）

のと鉄道×桜×牡蠣！春爛漫の能登バスツアー
地元ガイドと「震災語り部観光列車」で「今！行ける能登」をご案内。桜の名所「能登鹿島駅」の桜、旬の牡蠣のフルコースを堪能。能登の魅力満喫のツアー（2025年企画）

里山里海の豊かな自然と文化が息づく名所へ　「行かないと！能登」旅して応援バスツアー
ラグジュアリーバスに乗って、震災の炊き出しをきっかけに集まったメンバーによる新スタイルのレストラン「mebuki-芽吹-」、震災被害を乗り越えてワイン醸造をつづける「ハイディワイナリー」など、地震から復興へ歩みを進めている能登の名所を巡る。(2025年企画）

能登を知り尽くす案内人と行く　いま！おすすめの奥能登をめぐる旅

能登を愛してやまない「能登デスク」中山智恵子さんの案内で、奥能登のおすすめスポットを巡る人気バスツアー（2024年企画）

金沢のクールな夜を堪能する 金沢港・夜セリ見学とミクソロジー× 寿司のフュージョン体験

石川県の海の玄関口・金沢港で、クルーズターミナルのライトアップや県内各地で水揚げされた魚介類が夜セリにかけられる活気に満ちた 市場を見学。金沢駅の夜景を眺められるハイセンスバーに場所を移し、寿し職人が握る寿司とミクソロジストによる地元食材を取り入れた カクテルのコラボレーションで、とっておきの味覚体験に酔いしれます。 

桜の絶景とステーキの名店ごちそうランチ ラグジュアリーバスで行く春爛漫ツアー

桜が咲き誇るこの時期だけの特別な金沢時間を過ごせる豪華バスの旅。観光ガイド･まいどさんが案内する兼六園の桜や、卯辰山の見晴台 からの桜の眺望を満喫します。ステーキ･鉄板焼きの名店「六角堂」でランチ＆デザートを楽しんだ後は、風情あふれるひがし茶屋街へ。ゆっ たりと上質な乗り心地のラグジュアリーバスに乗って金沢の桜の名所を巡ります。  

至福の金沢時間を愉しむ ラグジュアリーバスツアー

金沢を代表する観光名所を網羅するワンランク上のバスツアー。にし茶屋街では、お茶屋で芸妓と遊ぶお座敷体験と寿司の名店でのランチや自由散策。古き良き伝統と新しい文化が溶け合うまちなみを眺め、醤油のまちで有名な沿岸部・大野まで足を伸ばします。

サイクリング＆禅で心も体も整う癒し旅

公共シェアサイクル「まちのり」を利用して地元案内人が、寺町寺院群の街並み、犀川河川敷、老舗商店などをご案内。 由緒あるお寺で「禅」の体験も。タウンサイクリングで身体をリフレッシュし、心癒すひとときを提供するツアー。