金沢旅物語

茶の湯文化の町・金沢は、同時に繊細で愛らしい和菓子を生み出してきました。お茶席で利用される練り切りあんを使った上生菓子を、ヘラや茶巾・ふるいを使って、老舗の和菓子職人が、親切・丁寧に教えてくれます。自分で作った3個の和菓子と、職人からのお土産1個の計4個をお持ち帰りできるので、食べ比べもまた楽しみの一つです。

所要時間

約30分～40分　

料金

1,700円（税込）　物産館で使える500円のお買物券プレゼント！

開催日

毎日　(12～2月の毎週火曜は休館日)

ひがし茶屋街にある茶道教室です。お一人様からグループまでご要望に応じて茶道をお楽しみいただける体験プランがございます。茶道体験「濃茶と薄茶」：濃茶と和菓子、薄茶と干菓子を茶室にて（40～50分）6300円税込／人体験では記念撮影のサービス付き。そのほか、濃茶(オーガニック)、薄茶、金沢棒茶、和菓子を召し上がりいただける椅子席もご用意しております。1300円（税込）夏季は冷たいもののテイクアウトもございます。

所要時間

30分～60分

料金

6,300円（税込）

開催日

不定休

老舗の和菓子屋で落雁の手作りをどなたでも体験していただけます。体験のあとは自作の出来立て落雁でお抹茶を一服。残りはおみやげ用小箱に詰めて世界に一つだけの手作りオリジナルギフトに。（２名様よりご予約承ります）

所要時間

約40分

料金

1870円

開催日

毎日

寛政年間より代々続く城端老舗菓子処のひとつ田村萬盛堂が保有する貴重な菓子木型を用いて和菓子作りや盆点前の作法の一部の体験から茶道の雰囲気を体験します。菓子木型約300点が展示される木型館では、まるで美術作品といえる精緻な菓子木型を、店主による城端菓子小話とともにお愉しみ頂きます。

所要時間

60分

料金

3,500円

開催日

毎週金・土・日曜日

～金沢箔で紡ぐ日本の美意識～200年の歴史ある茶屋建築の一室で、職人と同じ道具を使って工芸品を制作します。会場の「金澤しつらえ」はひがし茶屋街の中心に位置し、金沢市指定保存建築物に指定されています。歴史ある建物の説明や金沢箔の紹介、職人の技の見学など日本文化の美しさを堪能できる体験です。１回につき一組のみ受入れの為、プライベートな空間で贅沢な時間をお過ごしいただけます。体験の後は金沢の老舗和菓子店「森八」の和菓子と、伝統的な大樋焼の器で優雅にお茶を楽しんでいただきます。築200年の茶屋建築で愉しむ金箔工芸体験　～金沢箔で紡ぐ日本の美意識～《体験全体の流れ》所要時間 計90分・受付・建物の説明（10分）・金箔の紹介・箔移し実演（20分）・工芸品製作（30分）・お抹茶と和菓子（20分）・記念撮影・お渡し（10分）・終了******「金澤しつらえ」について******　石川県を中心とした北陸の高質工芸品を日本全国、さらには世界へ向けて発信するギャラリー・ショップです。季節にあわせた企画展示なども行っております。 　２階の「茶房やなぎ庵」ではひがし茶屋街を眺めながら甘味を楽しむことが出来ます。伝統工芸品の茶碗で楽しむお抹茶と金沢の和菓子のセットのほか、季節のフルーツをふんだんに使ったパフェなど、多彩なメニューを取り揃えています。  ※１階のギャラリー・ショップ、　２階の茶房やなぎ庵は体験無しでもご利用いただけます。

所要時間

90分（ご人数により所要時間が変わる場合がございます）

料金

16,500円（税込）

開催日

毎週火曜日・木曜日

季節の上生菓子4つ（2種類を2個ずつ）を職人と一緒に作っていただきます。創業明治21年の老舗和菓子店で、金沢の伝統文化や歴史に触れながら和菓子をつくってみませんか？店内にはイートインスペースをご用意しておりますので、出来たてのお菓子をすぐにお召し上がりいただけます。 店内には金沢を代表する銘菓を取り揃えております。カステラ生地に創作餡（黒糖餡、伊予柑餡）を巻き上げた三角の焼き菓子「金城巻」（画像参照）や、加賀れんこんを練りこんだ羽二重餅「羽二重加賀れんこん餅」など、金沢の代表銘菓を取り揃えております。旅の思い出に、大切な方へご贈答用に、ぜひご利用ください。当店では、新型コロナウィルス感染症対策として・アルコールによる手指の消毒・お受付時の検温・ソーシャルディスタンスの確保をお客様へお願いしております。また、室内は定期的に喚起を実施しております。お客様へ気持ちよく体験頂けるよう、努めております。

所要時間

30～40分間

料金

1,800円 （税込）小人（10～12歳）1700円・団体様（5名以上）100円引

開催日

月・木・土

金沢といえば和菓子と抹茶！”茶店で一服”もステキですが、”茶室でゆったりお茶会”体験しませんか。抹茶に興味はあるけど作法はまったく...という初めての方　大歓迎！！抹茶は2服、お菓子は２種類（主菓子とお干菓子）をご用意します。1服目は講師が点てたお茶をお召し上がりください。そして、2服目はご自分で点ててみましょう。和室の出入り、ご挨拶の仕方、抹茶椀の扱い、抹茶のおいしいたて方など、基本をおさえながら楽しく体験していただきます。金沢の歴史や四季の話などを織り込みながら、ほっとするひとときをお過ごしください。１回１組限定のプランです。気の合うお友達同士またはお一人でもOK、お待ちしています。※体験料の10％を能登応援として能登の子どもたちへ寄付しています。

所要時間

1時間程度

料金

2名様まで10,000円追加1名につき4,000円

開催日

不定休

金沢の生け花で心と魂を元気にしましょう金沢桜花での生け花体験は、静寂のひとときを楽しみながら、日本の伝統的な生花を体験。初心者でも経験者でも、生花講師が段階的に指導し、楽しく学べる体験を提供します。材料と道具はすべて用意されているので、手ぶらでクラスに参加できます。生け花を通して、日本の美的感覚に触れ、自然との調和を体験し、創造的な充実感と心を落ち着かせる体験をすることができます。生け花は、その日の特別な記念品としてお持ち帰りいただけます。生け花体験の後は、美しい日本庭園をみながらお抹茶を点てて和菓子をいただきます。

所要時間

90分

料金

10000円

開催日

日曜日　（16：00～17：30）月曜日　（10：00～11：30）（13：30～15：00）（16：00～17：30）火曜日　（10：00～11：30）（13：30～15：00）（16：00～17：30）メールにて確認してください

金沢の古き良き風情と伝統的な寺院の魅力を存分に味わいながら、心身を解放し、静寂をもたらす座禅体験をお楽しみいただける特別なプランです。座禅は心に静寂をもたらし、内なる洞察とクリエイティビティを引き出すことで、新たな視点やエネルギーを得る特別な体験が可能です。日々の喧騒から解放される至福の瞬間を感じながら、心の奥深くに静寂をもたらす座禅をお楽しみください。 座禅の前には、寺院住職の説法と「食」についての感謝の気持ちを込め、朝がゆをいただきます。また、座禅の後は、お茶とお菓子を楽しみながら、住職との貴重な対話が行えます。金沢の魅力あふれる寺町で、心静かに、心身の調和を感じ、心豊かな特別な時間を過ごしましょう。こちらのプランは1グループ寺院貸切プランです。贅沢な時間を、貸切の空間でお楽しみください。【行程】・受付：8：15～↓・禅の心「説教と朝がゆ朝食」：40分↓・座禅体験：30分↓・煎茶と和菓子をいただきながら憩い交流：20分【料金】1名～5名：55,000円。 1人追加につき6,500円の追加料金がかかります。 【集合場所】寺町寺院群「寺町鐘声園」住所：石川県金沢市寺町５丁目３金沢駅からの所要時間：車で約10分・上記以外の時間をご希望の場合は、要望によって対応可。

所要時間

約1.5時間

料金

55,000円/グループ​※1名～5名様まで55,000円。 1名様追加につき6,500円の追加料金がかかります。

開催日

通年対応可能