創業は約200年前、金沢で最も長い歴史を持つあめ屋。
創業のころ、乳飲み子を抱えながらも母乳が出ず困り果てていた母親達の姿を見た初代が「何とか母乳のかわりになる栄養価の高い食品はないか」と考えた末に作り上げたのが俵屋のあめです。
俵屋のあめの原料は厳選した国内産の米と大麦のみ。砂糖がわたしたちの生活に入ってくる以前に、穀物の甘味を得た先人の知恵で作られています。霊峰「白山」に源を発する清らかな伏流水を飴づくりに使用し、どこか懐かしい風味に金沢らしさが香ります。
店構えが金沢市の指定保存建造物になっている歴史を感じられる本店はもちろん、金沢駅構内や小松空港などでもお求めいただけます。
また、本店では俵屋の「じろあめ」を大きな桶から、竹のお箸ですくい取って詰める作業の体験も行っています。自分へのお土産にいかがですか。
基本情報
- 住所
- 〒920-0844 石川県金沢市小橋町2-4
- 料金
- 【体験コース】料金:1,500円(税込) 所要時間:15~20分 定員:5人(要予約) 体験日:月~金 体験時間:10:00~12:00(4回)、14:00~15:30(4回)
- 営業時間
- 月~土:9:00~17:30(日曜~17:00) 冬期間9:00~17:00
- 定休日
- 年末年始
- アクセス:お車で
- 金沢駅から約10分
金沢東IC・金沢森本ICから約15分、金沢西ICから約20分 - アクセス:公共交通機関で
- 城下まち金沢周遊バス・北陸鉄道路線バス「小橋町」バス停から徒歩約1分
- 駐車場
- あり
- 駐車場:台数
- 7台
- 電話番号
- 076-252-2079
- FAX番号
- 076-251-3525
- 公式WEBサイト
- あめの俵屋
- デジタルマップへのリンク
- https://platinumaps.jp/d/kanazawa-city?s=15188