発酵食を 見て、感じて、楽しめる！
ヤマト醤油味噌の本社製造工場「糀パーク」は、発酵食文化と糀のチカラをご体験いただきお持ち帰りいただくために誕生しました。本社直売所「ひしほ蔵」、季節の発酵食ランチをお楽しみいただける「発酵食美人食堂」、無料の糀パークツアーや味噌作り(時期限定)、塩糀作り体験(要予約）など人気のワークショップを体験できる「糀蔵」が軒を連ねます。すべての醤油、味噌、甘酒は試食・試飲が可能なので、お気に入りの発酵食品を見つけて。人気のしょうゆソフトクリームなども味わい、港近くの雰囲気を感じながら一息つきませんか。
基本情報
- 住所
- 〒920-0331 石川県金沢市大野町4-イ170
- 料金
- ・麴パークツアー (無料：30分/平日は日に2回、祝祭日は日に3回）
※10名以上の団体様は要予約（20名様まで｜ご予約は3日前まで）
・みそぼーる作り体験（1,320円 : 20分/平日は日に1回、祝祭日は日に2回）
※3名様以上は要予約（3日前まで）
- 営業時間
- 10:00～17:00
- 定休日
- 水曜日(東山直売店は水曜日（祝日の場合は営業）、年始年末)
- 定員(収容人数)
- 60名
- 所要時間
- 約60分
- アクセス：お車で
- 金沢駅から約20分
金沢西IC・金沢東ICから約20分、金沢森本ICから約25分 - アクセス：公共交通機関で
- 北陸鉄道路線バス「大野」バス停から徒歩約5分、「大野港」バス停から徒歩約3分
- 駐車場
- あり
- 駐車場：台数
- 30台
- 駐車場：大型バスの駐車
- ○
- 駐車場：備考
- 大型バスよりお客様が降車後、大型バスのみ別の駐車場にご移動いただきます。案内書を渡しますので、店舗まで予めお問い合わせください。
- 電話番号
- 076-268-5289
- FAX番号
- 076-268-1242
- メールアドレス
- info@yamato-soysauce-miso.co.jp
- 公式WEBサイト
- 公式ホームページ
- その他リンク先
- デジタルマップへのリンク
- https://platinumaps.jp/d/kanazawa-city?s=15201
