金沢で最も歴史ある料亭
創業宝暦二年。加賀百万石の礎を築いた前田利家に、お抱え鍔師として仕えて四〇〇年の鍔家。その三代目甚兵衛が宝暦二年（一七五二年）に鍔師の傍ら営んだ小亭・塩梅屋「つば屋」が「つば甚」の始まりとされております。友人知人をもてなした趣向に満ちた料理がたちまち評判となり、藩主はもとより藩内の重臣が訪れるようになりました。そして文明開化のあとも文人墨客をはじめ県内外から多くのお客さまにお越しいただき、今では金沢を代表する老舗料亭として海外からのお客さまからもご贔屓いただいております。
基本情報
- 住所
- 〒921-8033 石川県金沢市寺町5-1-8
- 料金
- 昼 20,000円～ 夜27,500円・38,500円
- 営業時間
- 11:00～14:00（最終入店13：00）、17:00～21:00（最終入店19：00）
- 定休日
- 水曜
- 定員(収容人数)
- 200名
- 所要時間
- 120分程
- アクセス：お車で
- 北陸自動車道金沢西インターより、25分程度
- アクセス：公共交通機関で
- JR金沢駅より車で15分程度
- 駐車場
- あり
- 駐車場：台数
- 10台
- 駐車場：大型バスの駐車
- ○
- 駐車場：備考
- 要予約
- 電話番号
- 076-241-2181
- メールアドレス
- info@tsubajin.co.jp
- 公式WEBサイト
- つば甚ホームページ
- その他リンク先
- グルメチケット「金沢美味」で味わう金澤料亭特別プラン
- デジタルマップへのリンク
- https://platinumaps.jp/d/kanazawa-city?s=15620
- 備考（法人）
- 団体受入人数100人
本格的な金沢の料亭料理10,800円〜
