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Dining & Shopping

旅の楽しみにかかせないグルメ情報満載。心ときめく和菓子や職人の技が光る伝統工芸品の数々。旅の思い出にいかがですか?

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金箔貼り体験 かなざわカタニ

薄い金箔を持つ手が震え、鼻息で飛びそうになるのをグッとこらえる、、、金箔貼りはハラハラドキドキの連…

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ヤマト糀パーク(ヤマト醤油味噌 本社)

ヤマト醤油味噌の本社製造工場「糀パーク」は、発酵食文化と糀のチカラをご体験いただきお持ち帰りいただ…

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箔一 東山店

ひがし茶屋街で長く親しまれてきた銭湯「東湯」。その風情を残したまま新しい名所として生まれ変わりまし…

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金箔屋さくだ 本店

1919年創業の金箔屋さくだ本店では、金箔職人さんによる金箔製造工程の説明や、箔の作業を間近で見ること…

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箔一本店 箔巧館

2018年4月、金箔をまるごと知ることができる日本最大級の体感型総合ミュージアムとして生まれ変わりまし…

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ステーキ 六角堂

選び抜かれた極上の素材を目の前の鉄板で絶妙な焼き加減で提供するカウンターマンの卓越した技術と行き届…

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懐華樓(金沢市指定保存建造物)

築199年の金沢で一番大きなお茶屋建築であり、金沢市指定保存建造物です。その中は金箔の水引で織られた…

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能加万菜 THE SHOP 東山

石川県にゆかりのある若手作家による新しい伝統工芸品を厳選した工芸品セレクトショップ。石川県のローカ…

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和の時空 町屋塾

昔懐かしい和の空間で、お茶を頂く作法や襖の開け閉め、畳の歩き方など和のしぐさが学べます。お抹茶・和…

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加賀繍 IMAI

1912年創業の加賀繍の老舗「ぬいの今井」の技と伝統を受け継いでいます。伝統的な加賀繍制作はもちろん、…

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HATCHi 金沢 -THE SHARE HOTELS-

「北陸ツーリズムの発地」をコンセプトに、北陸各地の土地・文化・産業・人の魅力をまるごとお届けする新ス…

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松魚亭

金沢ひがし茶屋街にほど近い卯辰山の中腹にある松魚亭では、日本海の幸と旬の食材を盛り込んだ活魚料理と…

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ジャルダン ポール・ボキューズ/カフェ&ブラッスリー ポー…

フランス・リヨンで、1965 年以来ミシュラン三ツ星に輝き続ける世界最高峰のレストラン「ポール・ボキュ…

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SAKE SHOP 福光屋 金沢店

福光屋の創業は1625年。金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵です。「SAKE SHOP 福光屋 金沢店」では、福光屋の…

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かなざわ石亭

そのたたずまいには風格が感じられ、大小の個室には書画骨董と季節を感じられる献花が飾られ、よく手入れ…

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金澤屋珈琲店 本店

金沢の中心地、金沢城の黒門口横という最高のロケーションに位置する、自家焙煎のネルドリップコーヒー専…

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旬彩和食 口福

近江町市場で、日本海の海の幸や加賀野菜など旬の地物にこだわった料理を提供している和食店です。季節ご…

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茶屋美人

箔座がプロデュースする、「美」のテーマショップ。明治初期に建てられ、ひがし茶屋街の往時の華やかさを…

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寿しと手造り料理 長八・金沢駅前店

金沢駅『鼓門』をくぐりそのまま進むと長八・金沢駅前店があります。地物の食材を新鮮なうちに、金澤の伝…

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つば甚

創業宝暦二年。加賀百万石の礎を築いた前田利家に、お抱え鍔師として仕えて四〇〇年の鍔家。その三代目甚…

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おすしと和食 はた中

北陸の自然から得られる食材をふんだんに使った和食とおすしのお店です。金沢港で水揚げされた魚や北陸の…

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能加万菜 万庭

「ミシュランガイド北陸2021特別版」にて三井ガーデンホテル金沢さんが2つ星を獲得しましたが、このレス…

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寿しと手造り料理 長八・片町店

地物の食材を新鮮なうちに、金澤の伝統が息づく多彩な料理に仕上げる片町の人気店。新鮮な魚を丁寧な手仕…

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金澤旬料理 八兆屋・駅の蔵(えきのくら)

金沢駅『エキナカ』金沢百番街『あんと西3F』にある、地元でも人気のお店です。カウンター席での一人酒か…

金澤旬料理 八兆屋・駅の蔵(えきのくら) の詳細はこちら

能加万菜 市 クロスゲート金沢店

利き酒師厳選の石川県全酒蔵35蔵の地酒が味わえる地酒バルです。石川県のローカル観光ブランド「能加万菜…

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能加万菜 市場屋 近江町総本店

朝7時から近江町市場内で海鮮丼が食べられ、限られた観光時間を効率的に使えます。石川県のローカル観光…

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能加万菜 くし家金澤

加賀野菜・能登牛丼・能登豚丼の串かつ、金沢おでん、地酒をお楽しみ下さい。石川県のローカル観光ブラン…

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能加万菜 と成屋

金沢観光には欠かせない「のど黒」を使った釜飯の専門店。石川県のローカル観光ブランド「能加万菜(のう…

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能加万菜 郷

金沢駅近くで美味しい郷土料理を食べたい方は是非当店へ。石川県のローカル観光ブランド「能加万菜(のう…

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美しいキモノ 丸年

創業1921年。近江町の地で皆様にご愛顧をいただき90年余。金沢が誇る伝統工芸「加賀友禅」をはじめ上質な…

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近江町・海鮮市場料理 市の蔵

金沢市民の台所「近江町市場」直結の「海鮮市場料理」のお店です。昼は季節の魚を使った定食や丼、夜は伝…

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日本料理 雲海

四季折々の旬の味覚を心尽くしの本格会席でご堪能いただけます。美しい日本庭園を眺めながら、ごゆっくり…

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スカイダイニング ロワ

1972年より多くの人に愛されるホテル。12階「ロワ」では、森の都金沢の豊かな自然を眺めながら、優雅なひ…

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レストラン マレ・ドール

格調高く、落ち着いたインテリアの店内には個室・バーを備え、朝食・昼食・夕食とそれぞれのシーンにふさわ…

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