体験プラン・現地ツアー「かなざわ自由時間」
このページは、地域の事業者が作ったプランを、事業者自身が発信しているコーナーです。
※「かなざわ自由時間」サイトに掲載していたプランは本ページでお探しいただけます。
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13件ありました
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満席【体感！金沢の旅】金沢百万石まつりを満喫！百万石行列観覧と老舗料亭の加賀料理
株式会社 丸一観光
- おすすめ
- 体験あり
前田家ゆかりのスポット、尾山神社、金沢城を地元ガイドがご案内！
百万石行列観覧席つき特別企画。加賀藩祖･前田利家公とお松の方を祀る「尾山神社」「金沢城公園」をボランティアガイドの案内で散策し、加賀百万石の歴史･文化に触れ、老舗料亭「大友楼」の加賀料理に舌鼓。利家公の金沢城入城を再現した豪華絢爛な百万石行列のハイライトを観覧席よりゆっくり観覧します。※こちらは全て徒歩でまわるツアーとなっております。※能登半島地震により、金沢城公園内の石垣の一部に崩れや前倒れなどの被害が発生し、園内の一部エリアの立ち入りを禁止しております。 状況によりご案内ルートが変更になる場合もございます。 【行程】12：15 金沢中央観光案内所 集合↓大友楼(昼食/12：30～14：00)天保元年創業。代々加賀藩の御料理どころを永く勤め受け継いできた老舗料亭 で加賀料理コースの昼食↓尾山神社藩祖利家公とお松を祀る神社を参拝・見学★金沢観光ボランティアガイドの会『まいどさん』がご案内いたします！↓鼠多門約140年ぶりに復元整備された、金沢城内最大規模の木橋を見学↓玉泉院丸庭園と金沢城公園↓百万石行列観覧 (場所：金沢城公園 百間堀園地 )豪華絢爛なパレードのハイライトを有料観覧席から鑑賞！(15：00頃～17：30頃)※観覧後、自由解散17：30 現地解散徒歩総距離：約2ｋｍ食事条件：昼1添乗員：同行いたします最少催行人員：8名様
- 所要時間
- 約3時間※有料観覧席での百万石行列観覧時間は含まれておりません
- 料金
- 15,000円
- 開催日
- 2024年6月1日(土) 満席キャンセル待ちの受け付けは可能です。その場合お手数ですがお電話にてお問合せお願いいたします。
《能登復興支援》日本酒ペアリングコース料理！鳥屋酒造×CRAFEAT
CRAFEAT
- おすすめ
- 体験あり
金沢・CRAFEATで輪島塗の器と能登食材のお料理を楽しんでいただくことで、能登半島の復興支援に繋がります！
CRAEFAT produced by 田谷漆器店輪島塗をはじめとする石川県の伝統工芸品の器で現代和食をお楽しみいただけるお店です●令和6年能登半島地震元旦に発生した地震で、輪島の田谷漆器店本社家屋および工房が全壊いたしました。幸いにして全員が無事ではありましたが被害は甚大で、再建まで長い道のりとなります。たくさんの輪島塗作品が家屋とともにダメになってしまい、工房の全壊により輪島塗を作ることができませんが、再建に向けて前向きに進み始めています。金沢市内のCRAFEATでは大きな被害もなく、輪島塗の器もほぼ無傷です。輪島の田谷漆器店が壊滅的となった今、CRAFEATにこれだけの輪島塗があることが救いになっています。●能登の生産者さん支援地震の影響で、能登の多くの生産者さんが間接的にダメージを受けています。いつもの納品先が被災し納品できないなどの状況が続いているため、CRAFEATではこれまで以上に能登の生産者さんから仕入れ（買取）をすることで、生産者支援へと繋げます。●能登の復興支援CRAFEATでお食事を楽しんでいただくことで、能登の生産者支援、そして輪島塗の復興に繋がります。「金沢から能登へ復興の輪を」CRAFEATはこの想いで営業を続けています。皆様のご来店をお待ちいたしております。●料金に含まれるもの・ディナータイムのフルコース料理11〜12品・お料理に合わせた日本酒ペアリング（中能登町・鳥屋酒造さま池月）輪島塗のぐい呑みで日本酒をお楽しみいただけます●ご予約方法お電話：080-2376-5822もしくは、CRAFEATご予約フォームより「ペアリングコースご希望」と記載の上ご連絡ください。https://www.craft-eat.com/reserve●CRAFEAT produced by 田谷漆器店創業205年の輪島塗老舗「田谷漆器店」がプロデュースするレストラン。本格的な蒔絵が施された輪島塗の器など石川県の伝統工芸品を、美術館で眺めるだけでなく実際のお食事にお使いいただけます。数々のレストランで修業を積んだ料理長が、石川県の海の幸と山の幸をふんだんに使い、趣向を凝らした現代和食を創り出します。伝統工芸品をより身近に感じていただきたいというコンセプトのもと、料理の盛り付けには輪島塗を中心とした石川県の伝統工芸品を使用。美しくて温かい手触りの器が料理のおいしさをいっそう引き立てます。●お食事（現代和食コース）について地元の食材をふんだんに使った現代和食のフルコースです。食材は能登産を中心に料理長が自ら収穫した野菜やハーブを使った八寸や椀もの、旬の魚介類のお造り、じっくり調理したお肉料理や季節の魚介で出汁をとったお食事など、食材と調理法にこだわったコース料理をご提供します。器は、蒔絵や沈金が施されたお椀や重箱など輪島塗のほか、九谷焼など石川県を代表する伝統工芸品でご提供します。※ディナータイムでのご提供のみとなります。（17:00または19:30の開始時刻をご指定ください）
- 所要時間
- 約2時間
- 料金
- 16,500円（税込）
- 開催日
- 2024年1月17日（水）〜
縁起モナカのお吸い物づくり
いしかわ生活工芸ミュージアム（石川県立伝統産業工芸館）
- おすすめ
- 体験あり
いしかわ生活工芸ミュージアムで本格的な工芸体験
いしかわ生活工芸ミュージアムで開催の企画展 「きもちとかたち 」 関連イベント！みわとしこさんを講師にお呼びし、モナカクラフトの体験ができます。モナカの皮の中に、お麩やハトムギ、乾燥具材を入れて、縁起の良いお吸い物モナカを作りいます。種類違いで2つ作れます。
- 所要時間
- 20分
- 料金
- 500円
- 開催日
- 2024年6月2日（日）
【森八】落雁手作り体験
株式会社 森八
- おすすめ
- 体験あり
落雁手作り体験
老舗の和菓子屋で落雁の手作りをどなたでも体験していただけます。体験のあとは自作の出来立て落雁でお抹茶を一服。残りはおみやげ用小箱に詰めて世界に一つだけの手作りオリジナルギフトに。
- 所要時間
- 約40分
- 料金
- 1320円
- 開催日
- 毎日
四季折々を作って楽しむ 『上生菓子』手作り体験
越山甘清堂
- おすすめ
- 体験あり
近江町市場そば《創業明治21年 越山甘清堂本店》
季節の上生菓子4つ（2種類を2個ずつ）を職人と一緒に作っていただきます。創業明治21年の老舗和菓子店で、金沢の伝統文化や歴史に触れながら和菓子をつくってみませんか？店内にはイートインスペースをご用意しておりますので、出来たてのお菓子をすぐにお召し上がりいただけます。 店内には金沢を代表する銘菓を取り揃えております。カステラ生地に創作餡（黒糖餡、伊予柑餡）を巻き上げた三角の焼き菓子「金城巻」（画像参照）や、加賀れんこんを練りこんだ羽二重餅「羽二重加賀れんこん餅」など、金沢の代表銘菓を取り揃えております。旅の思い出に、大切な方へご贈答用に、ぜひご利用ください。当店では、新型コロナウィルス感染症対策として・アルコールによる手指の消毒・お受付時の検温・ソーシャルディスタンスの確保をお客様へお願いしております。また、室内は定期的に喚起を実施しております。お客様へ気持ちよく体験頂けるよう、努めております。
- 所要時間
- 30～40分間
- 料金
- 1,500円 （税込）小人（10～12歳）1400円・団体様（5名以上）100円引
- 開催日
- 月・木・土
金澤の郷土料理「じぶ煮」作り体験
青木クッキングスクール
- おすすめ
- 体験あり
松竹映画「武士の献立」にも登場した金澤の郷土料理「じぶ煮」を映画の料理を監修した歴史ある料理学校で作ってご試食いただきます。
じぶ煮は、藩政期から金澤に伝わる武家料理の代表です。起源や名前の由来については諸説あります。取り合わせるすだれ麩は加賀特産です。きのこやほうれん草とともに風味豊かな料理に仕上げ、じぶ椀と呼ばれる浅い加賀漆器に盛りつけていただきます。加賀百万石文化の食の粋を感じる料理です。
- 所要時間
- 60分
- 料金
- 2,200円（税込）プラス360円でご飯セット（ご飯・吸い物・香の物）が付きます。
- 開催日
- 月～土※日、祝、年末年始休業
「蓮蒸し」作り体験
青木クッキングスクール
- おすすめ
- 体験あり
加賀野菜のなかでもひと際すぐれた食材であるれんこんをすりおろし、鰻や百合根、ぎんなん、しめじ等を入れて蒸し上げ、仕上げに餡をかける椀物で郷土料理の一品です。
加賀野菜のなかでもひと際すぐれた食材であるれんこんをすりおろし、鰻や百合根、ぎんなん、しめじ等を入れて蒸し上げ、仕上げに餡をかける椀物で郷土料理の一品です。
- 所要時間
- 60分
- 料金
- 3,300円(税込)ご飯セット(ご飯・吸い物・香の物)付き
- 開催日
- 月曜日、水曜日
「押し寿司」作り体験
青木クッキングスクール
- おすすめ
- 体験あり
昔からお祭りに欠かせない「押し寿司」。昔ながらの木枠を使って〆魚、木の芽、紺のリ等を彩りよく作っていただく金沢伝統の押し寿司です。
昔からお祭りに欠かせない「押し寿司」。昔ながらの木枠を使って〆魚、木の芽、紺のリ等を彩りよく作っていただく金沢伝統の押し寿司です。
- 所要時間
- 60分
- 料金
- 3,300円（税込）吸い物付き
- 開催日
- 月曜日、水曜日※日、祝、年末年始休業
金沢の料理教室で家庭料理体験
中田料理学園
- おすすめ
- 体験あり
金沢駅から徒歩3分。世界中の人に日本の料理を教えています。
金沢で料理を教えて50年。地元でも美味しいと評判の秘密のレシピで、日本の家庭料理を教えています。講師が日本語で話す内容が、リアルタイムで大型モニターに英語で映し出されます。1回のレッスンで4品～実際に参加者に作ってもらいます。2名から最大6名までの少人数制です。金沢駅「鼓門」目の前の教室で楽しいひと時をお過ごしください。ご予約お待ちしております。お気軽にご参加ください。メニューは季節に合わせて毎週変わります。講師が近江町市場から直接仕入れた新鮮な食材を使用します。詳細＆ご予約はこちらからご確認いただけます。https://washokudojo.com/
- 所要時間
- ２時間
- 料金
- ８,５００円～
- 開催日
- 火・水・金・土・日曜日
菓子木型で和菓子づくり
一般社団法人南砺市観光協会
- おすすめ
- 体験あり
越中の小京都・城端で和菓子文化に浸る至福の体験！
寛政年間より代々続く城端老舗菓子処のひとつ田村萬盛堂が保有する貴重な菓子木型を用いて和菓子作りや盆点前の作法の一部の体験から茶道の雰囲気を体験します。菓子木型約300点が展示される木型館では、まるで美術作品といえる精緻な菓子木型を、店主による城端菓子小話とともにお愉しみ頂きます。
- 所要時間
- 60分
- 料金
- 3,300円
- 開催日
- 毎週金・日曜日
【俵屋のあめ詰め体験】
あめの俵屋
- おすすめ
- 体験あり
人気商品「じろあめ」をご自身で詰めてみませんか
俵屋の「じろあめ」を大きな桶から、竹のお箸ですくい取って詰めていただきます。もちろん詰めた飴はお持ち帰りいただけます。自分へのお土産にいかがですか。
- 所要時間
- 約20分
- 料金
- お一人1800円（税込み）
- 開催日
- 平日のみ開催
【体感！金沢の旅】地元の料理研究家が案内する近江町市場ツアー＆料理体験
株式会社こはく
- おすすめ
- 体験あり
約170の店が並ぶ、開場300年の市民の台所「近江町市場」を金沢の食文化に精通した地元の料理研究家がご案内。さらに情緒溢れる金澤町家で郷土料理づくりを学びます。金沢の食文文化を満喫したい方へおすすめです。
＜プログラム概要＞10:00-10:50：近江町市場ツアー10:50-11:00：金澤町家へ移動11:00-12:00：料理体験12:00-12:30：食事
- 所要時間
- 約２時間半
- 料金
- 8500円
- 開催日
- 毎週火・金曜日
和菓子手づくり体験 【兼六園桂坂口から徒歩2分】 ※要予約
石川県観光物産館
- おすすめ
- 体験あり
和菓子を作ってお買物券が付いてくるお得感たっぷりの超人気体験！
茶の湯文化の町・金沢は、同時に繊細で愛らしい和菓子を生み出してきました。お茶席で利用される練り切りあんを使った上生菓子を、ヘラや茶巾・ふるいを使って、老舗の和菓子職人が、親切・丁寧に教えてくれます。自分で作った3個の和菓子と、職人からのお土産1個の計4個をお持ち帰りできるので、食べ比べもまた楽しみの一つです。
- 所要時間
- 約30分～40分
- 料金
- 1,500円（税込） 物産館で使える500円のお買物券プレゼント！＊2023年4月1日より1,700円（税込）
- 開催日
- 毎日 (12～2月の毎週火曜は休館日)
