金沢旅物語

老舗の和菓子屋で落雁の手作りをどなたでも体験していただけます。体験のあとは自作の出来立て落雁でお抹茶を一服。残りはおみやげ用小箱に詰めて世界に一つだけの手作りオリジナルギフトに。

所要時間

約40分

料金

1320円

開催日

毎日

季節の上生菓子4つ（2種類を2個ずつ）を職人と一緒に作っていただきます。創業明治21年の老舗和菓子店で、金沢の伝統文化や歴史に触れながら和菓子をつくってみませんか？店内にはイートインスペースをご用意しておりますので、出来たてのお菓子をすぐにお召し上がりいただけます。 店内には金沢を代表する銘菓を取り揃えております。カステラ生地に創作餡（黒糖餡、伊予柑餡）を巻き上げた三角の焼き菓子「金城巻」（画像参照）や、加賀れんこんを練りこんだ羽二重餅「羽二重加賀れんこん餅」など、金沢の代表銘菓を取り揃えております。旅の思い出に、大切な方へご贈答用に、ぜひご利用ください。当店では、新型コロナウィルス感染症対策として・アルコールによる手指の消毒・お受付時の検温・ソーシャルディスタンスの確保をお客様へお願いしております。また、室内は定期的に喚起を実施しております。お客様へ気持ちよく体験頂けるよう、努めております。

所要時間

30～40分間

料金

1,500円 （税込）小人（10～12歳）1400円・団体様（5名以上）100円引

開催日

月・木・土

グラスの飲み口全体に食用金箔を貼り、お茶を楽しむ体験です。金箔の変化や食べることで金箔の薄さを体感していただけます。お茶菓子付きで、飲み物は加賀棒茶の他に加賀の紅茶やコーヒーを選ぶこともできます。 ※ご予約は不要です。混雑時は少しお待ちいただく事もございますのでご了承下さい。 

所要時間

約10分※混雑時はお待ちいただく事がございます。

料金

880円（税込）

開催日

毎日（日曜・月曜・祝日定休）

じぶ煮は、藩政期から金澤に伝わる武家料理の代表です。起源や名前の由来については諸説あります。取り合わせるすだれ麩は加賀特産です。きのこやほうれん草とともに風味豊かな料理に仕上げ、じぶ椀と呼ばれる浅い加賀漆器に盛りつけていただきます。加賀百万石文化の食の粋を感じる料理です。

所要時間

60分

料金

2,200円（税込）プラス360円でご飯セット（ご飯・吸い物・香の物）が付きます。

開催日

月～土※日、祝、年末年始休業

加賀野菜のなかでもひと際すぐれた食材であるれんこんをすりおろし、鰻や百合根、ぎんなん、しめじ等を入れて蒸し上げ、仕上げに餡をかける椀物で郷土料理の一品です。

所要時間

60分

料金

3,300円(税込)ご飯セット(ご飯・吸い物・香の物)付き

開催日

月曜日、水曜日

昔からお祭りに欠かせない「押し寿司」。昔ながらの木枠を使って〆魚、木の芽、紺のリ等を彩りよく作っていただく金沢伝統の押し寿司です。

所要時間

60分

料金

3,300円（税込）吸い物付き

開催日

月曜日、水曜日※日、祝、年末年始休業

金沢で料理を教えて50年。地元でも美味しいと評判の秘密のレシピで、日本の家庭料理を教えています。講師が日本語で話す内容が、リアルタイムで大型モニターに英語で映し出されます。1回のレッスンで4品～実際に参加者に作ってもらいます。2名から最大6名までの少人数制です。金沢駅「鼓門」目の前の教室で楽しいひと時をお過ごしください。ご予約お待ちしております。お気軽にご参加ください。メニューは季節に合わせて毎週変わります。講師が近江町市場から直接仕入れた新鮮な食材を使用します。詳細＆ご予約はこちらからご確認いただけます。https://washokudojo.com/

所要時間

２時間

料金

８,５００円～

開催日

火・水・金・土・日曜日

朝食で有名な金沢彩の庭ホテルのご宿泊に、ツアーグランプリ2023国内・訪日旅行部門デジタル活用部門グランプリを受賞した兼六園・金沢21世紀美術館・ひがし茶屋街3大人気観光スポットを、快適にラグジュアリーバスで巡るツアー付きプランです。城下町金沢の風情が色濃く感じられる特別な時間を、金沢彩の庭ホテルの滞在と共にお過ごしください。※2024年3月12日(火)から4月26日(金)まで『北陸応援割』の対象となります。※お部屋タイプおまかせのプランとなります。 □■ご宿泊について■□【全館禁煙】・一部に喫煙ブースを用意しております 【客室】・和モダンテイストの客室・wifi完備 【朝食】・1階レストラン・7:00～10:00（ラストオーダー9：30）※営業時間につきましても変更とする場合があります。・加賀野菜など地元の食材をふんだんに用いたお料理を提供いたします。四季折々の旬の味覚や山海の幸を揃えた当ホテルならではの朝餉をご堪能ください。 【湯屋】※状況に応じた営業をいたしておりますのでご了承ください。・白山山系の伏流水を使った浴場15：00～24：006：00～9：00・フィットネスコーナーあり 【庭園】・敷地内を流れる用水と四季の彩りを感じる四つの庭園あり 【送迎】・JR金沢駅までの無料送迎あり（定時便） 【ホテル駐車場】・無料駐車場完備 【その他】・当ホテルでは夕食の用意はございませんので予めご了承ください。・ホテル周辺のお食事処をご案内いたしますのでご相談くださいませ。・アーリーチェックインはご利用いただけませんのでご了承ください。・ご来館方法・夕食の予定がお決まりでしたらお知らせください。・アレルギーがございましたらお知らせください。・お部屋には専用の館内着を用意しております。・ご予約は5日前までにお願いいたします。※小人・幼児の料金設定はございませんので、予めご了承ください。□■バスツアー行程■□金沢彩の庭ホテル【9:40発】▼金沢駅西広場団体バス乗降場【10:00発】▼兼六園【散策】▼金沢21世紀美術館【散策】▼ひがし茶屋街【散策】▼近江町市場【下車可能】▼金沢駅西広場団体バス乗降場【13:40頃着】※令和6年能登半島地震の影響で、現在、金沢21世紀美術館が当面の間、臨時休館となっておりますので、再開するまでの期間中、①兼六園(散策)、②ひがし茶屋街(散策)、③近江町市場(散策)に変更してツアーを催行させていただきますので、恐れ入りますが、予めご了承ください。－ラグジュアリーバス『彩の風』号について－【乗客15名様だけの寛ぎ空間】通常は27人程度の座席が設けられる中型バスの中に広がるのは、わずか15席のゆとりある空間。座席のシートはのんびりと寛げる大きめのものを使用し、レッグレストも完備。前後ゆとりのある間隔で、リクライニングも快適にご利用いただけます。新幹線のグランクラスを思わせるような広くて快適な車内空間で、ゆとりある優雅な旅をご堪能ください。● 大きな窓で楽しむ眺望とゆとりある座席大きな窓から美しい景色を楽しむことができ、ゆとりある座席ではのんびりと寛ぎながら旅を満喫していただけます。●車内レイアウト　乗客定員15名（横3列、縦5列）シート間隔　彩の風／1265mmご参考　新幹線シートピッチグランクラス／1300mm普　通　車／1040mm【新しい時代の新しい旅のかたち】彩の風の旅では、バス本体はもちろん、車内サービスも感染症対策は万全。これからの新しい時代に即した安心安全な旅をご提供します。● 外気導入モードにより約3分45秒に1回、車内の空気が入れ替わりますフルオートエアコン、除菌イオン発生装置を完備!エンジン直結のフルオートエアコンで、きめ細やかで優しい温度調節を実現。騒音や大気汚染の低減などを追及。また、冷房時は6つのゾーン、暖房時は4つのゾーンごとに細やかな温度設定ができるマルチゾーンエアコンも装備。高濃度のプラズマクラスターイオンで車内の空気をきれいに維持する、除菌イオン発生装置を装備し、カビ菌やアレルギー物質を抑制します。※プラズマクラスターイオンはシャープ株式会社の登録商標です。● 抗ウイルス・抗菌効果のある車内コーティング施工済みDr.ハドラスによる除菌剤＋抗菌・抗ウイルスコーティング車内は噴霧器による除菌後、除菌剤とコーティング剤のセットで施工を行う「除菌・バスター」施工によりコーティングされていますので、安心して旅をお楽しみいただけます。【車内サービス】ラグジュアリーなバスでのひとときをさらに輝かせる心地よいおもてなしに溢れています。● タブレット各席に一台ずつタブレットをご用意。観光スポットが近づくと自動で説明がポップアップします。またお飲み物のご注文や添乗員のお呼び出しがお手元で行えます。● フリーW-Fi・各席にUSBポートを完備● 傘の貸し出し雨が多い北陸地方でも安心。人数分の傘をご用意しています。● ブランケット北陸新幹線のグランクラスで使用されているものと同じブランケットをご用意。肌触りも抜群でバスの旅をゆったりとお過ごしいただけます。また、防火仕様にもなっておりますので、非常時に纏えばお体を守ることができます。● コンシェルジュがご同行どのツアーもコンシェルジュがご同行しますので、安心して旅をお楽しみ頂けます。【ラグジュアリーバス『彩の風』号のWEBサイトについて】以下のリンクを、ご参照ください。http://www.tk-g.co.jp/bus 【北陸応援割】北陸応援割とは、北陸地方（新潟県、富山県、石川県、福井県）の各県が、令和6年能登半島地震による風評被害を払拭し、深刻な影響を受けた北陸地方の旅行需要を早期に回復及び喚起するすることを目的としたキャンペーンです。● 実施期間    令和６年3月16日（土）～4月26日（金）宿泊まで（4月27日（土）チェックアウトまで）※各事業者（宿泊施設・旅行会社）における予約受付について事業者ごとに予算を配分し、予算がなくなった事業者から順次受付を終了いたしますので、4月26日を待たずに受付終了となる事業者もございます。お早目のご予約をおすすめします。※新型コロナウィルス感染状況により、キャンペーンを停止・変更する場合があります。● 予約開始日令和6年3月12日（火）～　※3月16日（土）以降の宿泊・旅行分●利用対象者石川県内の登録宿泊施設に宿泊する国内、国外からの旅行者●利用条件運転免許証やマイナンバーカード等の「本人確認書類」（コピー可）の提示

所要時間

料金

お一人様11,802円～⇒北陸応援割で5,901円～※お日にちや人数により金額が変わります。

開催日

ほぼ毎日開催

特別仕様のラグジュアリーワゴン(ハイエース)で世界遺産白川郷を訪れる日帰りツアー付きプラン。日本の木造文化を代表する合掌造り家屋を中心とした美しい景観に癒されるひとときをお楽しみいただけます。ユネスコの世界遺産に登録された日本の原風景をたどる旅を、金沢彩の庭ホテルの滞在とともにご堪能ください。※2024年3月12日(火)から4月26日(金)まで『北陸応援割』の対象となります。※お部屋タイプおまかせのプランとなります。 □■料金■□お一人様15,802円～⇒北陸応援割で7,901円～(お日にちや人数、北陸応援割により金額が変わります)□■ツアー行程■□ホテル発9：40→金沢駅10：00→白川郷自由散策11：30～15：00（昼食各自負担）→金沢駅16：30→ホテル着16：50※ツアーはチェックイン日翌日でのご案内、朝から1日のツアーとなります。※白川郷ツアー中の食事は含まれておりません。各自でおとりください。※ご予約完了後にツアーの手配に入ります。満席の際は他のツアー日程をご案内させていただく場合がございます。※ツアー行程はおおよその予定となります。交通状況等により到着が前後する可能性がございますので予めご了承ください。※ガイド・添乗員はつきません。□■宿泊について■□【全館禁煙】・一部に喫煙ブースを用意しております【客室】・和モダンテイストの客室・wifi完備【朝食】・1階レストラン・7:00～10:00（ラストオーダー　9：30）・加賀野菜など地元の食材をふんだんに用いたお料理を提供いたします四季折々の旬の味覚や山海の幸を揃えた当ホテルならではの朝餉をご堪能ください【湯屋】・白山山系の伏流水を使った浴場15：00～24：006：00～9：00・フィットネスコーナーあり【庭園】・敷地内を流れる用水と四季の彩りを感じる四つの庭園あり【送迎】・JR金沢駅までの無料送迎あり（定時便）【ホテル駐車場】・無料駐車場完備【その他】当ホテルでは夕食の用意はございませんので予めご了承ください。ホテル周辺のお食事処をご案内いたしますのでご相談くださいませ。アーリーチェックインはご利用いただけませんのでご了承ください。ご来館方法・夕食の予定がお決まりでしたらお知らせください。アレルギーがございましたらお知らせください。お部屋には専用の館内着を用意しております。□■白川郷について■□白川郷(Shirakawa-go)は日本の原風景ともいうべき美しい景観をなす合掌造り集落が評価され、1976年に重要伝統的建造物群保存地区として選定され、さらに1995年にはユネスコの世界遺産(World Heritage)に登録されました。近年では、世界遺産に登録されたことで知名度が増し、また交通網の整備により国内外から多くの観光客が訪れています。白川郷は日本の原風景である農村文化・生活・暮らしを深く感じることができる「日本の故郷」のような場所です。【白川郷公式WEBサイト】https://shirakawa-go.gr.jp/【白川郷の見どころ】・荻町城跡展望台・和田家・合掌造り かん町　等□■ラグジュアリーワゴン(ハイエース)のご紹介■□～本革仕様のキャプテンシート6席を搭載した特別なハイエース～●特徴・車両の小回りが利くため、団体旅行では近寄り難い秘境の観光地でも乗降車が可能・スーパーロング＆ワイドボディ、ハイルーフのハイエースに、航空機のようなプレミアムシートを配置・少人数での旅行や送迎、ロケバスにもおすすめ・ラゲッジスペース(荷室)も広いので、海外旅行の際の空港送迎にも適しています・冬季も安心の4WD●仕様・最大乗客定員：10名 （運転手含まず）正席:６席+助手席/補助席:2席/簡易席:1席・キャプテンシート＆シート回り装備・リクライニング角度：約125°・座面幅：463mm ／座面奥行：440mm・シート間隔：890mm・オットマン付き：5脚・フットレスト：4脚・正席：3点式シートベルト※補助席等は2点式シートベルト・正席6名様でのご利用を推奨・USB電源ポート・ビルトインテーブル・LED読書灯・シートバックポケット・格納式ボトルホルダー●その他の仕様･装備・フリーWiFi 完備・後席モニター（パイオニア製｢13.3インチ｣）・ポータブル冷凍庫/冷蔵庫・ナビゲーションシステム（パイオニア製｢AVIC－RW912｣)・ETC・天井部LED間接照明・車内遮音低減施工・フローリング施工●車両安全装備“Toyota Safety Sense”（衝突回避支援パゲージ）をはじめ、オプションのあらゆる安全装備を搭載● 感染症対策・抗菌･抗ウイルス･防臭加工『抗菌・防臭チタニア』https://www.central-auto.co.jp/domestic_segment/titania.html【ラグジュアリーバス「彩の風」紹介ページ】https://www.tk-g.co.jp/omotenashi/bus/ 【北陸応援割】北陸応援割とは、北陸地方（新潟県、富山県、石川県、福井県）の各県が、令和6年能登半島地震による風評被害を払拭し、深刻な影響を受けた北陸地方の旅行需要を早期に回復及び喚起するすることを目的としたキャンペーンです。● 実施期間    令和６年3月16日（土）～4月26日（金）宿泊まで（4月27日（土）チェックアウトまで）※各事業者（宿泊施設・旅行会社）における予約受付について事業者ごとに予算を配分し、予算がなくなった事業者から順次受付を終了いたしますので、4月26日を待たずに受付終了となる事業者もございます。お早目のご予約をおすすめします。※新型コロナウィルス感染状況により、キャンペーンを停止・変更する場合があります。● 予約開始日令和6年3月12日（火）～　※3月16日（土）以降の宿泊・旅行分●利用対象者石川県内の登録宿泊施設に宿泊する国内、国外からの旅行者●利用条件運転免許証やマイナンバーカード等の「本人確認書類」（コピー可）の提示

所要時間

約7時間

料金

お一人様15,802円～⇒北陸応援割で7,901円～(お日にちや人数、北陸応援割により金額が変わります)

開催日

※弊社HPの予約カレンダーでご確認願います。

友達や家族と一緒に、その日の釣果を体験して笑いながら楽しく簡単にできるサビキ釣りを行います。金沢湾の幻想的な景色を眺めながら、ゆったりとした穏やかな釣り体験をお楽しみください。釣りに必要な道具もすべて揃えていますので、どなたでもご参加いただけます。新鮮な魚を捕まえるためにこの楽しい釣りの冒険と、日本の魚拓の美しい民俗芸術の方法を学び、最後は美味しい金沢のお食事として楽しみましょう！【行程】8:30～：受付－金沢駅集合（10分以上前に到着してください。）↓8:30～09:00：海へ行こう－専用送迎あり（当日の様子をご案内しながら旅をお楽しみください。）↓9:00～10:00：サビキ釣りで地元のアジを釣る↓10:00～10:30：ゲストハウスへ移動↓10:30～11:15：魚拓体験（約 200 年前に日本の漁師の間で始まった、日本の芸術をお楽しみください。）↓11:15～12:15：調理体験↓12:15～12:30：お茶＆質疑応答【料金】62,500円/グループ※1名～5名様まで62,500円。1名様追加につき12,500円の追加料金がかかります。【雨天中止】 ・開催日前日15:00までに実施可否の通知をいたします。 

所要時間

約3.5時間

料金

62,500円/グループ​※1名～5名様まで62,500円。1名様追加につき12,500円の追加料金がかかります。

開催日

4月1日(月)～9月30日(土）随時実施

寛政年間より代々続く城端老舗菓子処のひとつ田村萬盛堂が保有する貴重な菓子木型を用いて和菓子作りや盆点前の作法の一部の体験から茶道の雰囲気を体験します。菓子木型約300点が展示される木型館では、まるで美術作品といえる精緻な菓子木型を、店主による城端菓子小話とともにお愉しみ頂きます。

所要時間

60分

料金

3,300円

開催日

毎週金・日曜日

俵屋の「じろあめ」を大きな桶から、竹のお箸ですくい取って詰めていただきます。もちろん詰めた飴はお持ち帰りいただけます。自分へのお土産にいかがですか。

所要時間

約20分

料金

お一人1800円（税込み）

開催日

平日のみ開催

＜プログラム概要＞10:00-10:50：近江町市場ツアー10:50-11:00：金澤町家へ移動11:00-12:00：料理体験12:00-12:30：食事

所要時間

約２時間半

料金

8500円

開催日

毎週火・金曜日

茶の湯文化の町・金沢は、同時に繊細で愛らしい和菓子を生み出してきました。お茶席で利用される練り切りあんを使った上生菓子を、ヘラや茶巾・ふるいを使って、老舗の和菓子職人が、親切・丁寧に教えてくれます。自分で作った3個の和菓子と、職人からのお土産1個の計4個をお持ち帰りできるので、食べ比べもまた楽しみの一つです。

所要時間

約30分～40分　

料金

1,500円（税込）　物産館で使える500円のお買物券プレゼント！＊2023年4月1日より1,700円（税込）

開催日

毎日　(12～2月の毎週火曜は休館日)