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とっておき!冬の金沢へ ~金沢冬の旅キャンペーン~

金沢ならではの秋冬の見どころや食などの特別な情報をまとめ、定番観光では味わえない新しい金沢の魅力を発見する特別企画「金沢冬の旅キャンペーン」。キャンペーン期間は、2022年11月1日~2023年2月28日です。とっておきの冬の金沢へようこそ!

【冬のおすすめ】

・冬の味覚の代表格「加能ガニ」「香箱ガニ」

・金沢市民の台所「近江町市場」で味わう近江町グルメ

・金沢市観光協会のプレミアムツアー「体感!金沢の旅」

・クラフト体験でクリスマス&お正月グッズづくり 

・クリスマスや新年をたのしむ 金沢の和菓子 

など、冬の金沢を楽しみつくすあの手この手をご紹介します。


※パンフレットは以下よりダウンロードできます。

「金沢冬の旅キャンペーンパンフレット」



冬の味覚の代表格「加能ガニ」「香箱ガニ」!

冬の金沢は、日本海で水揚げされる海の幸の“引き締まった” 美味を最大限に堪能できる絶好のタイミングで、中でもズワイガニはその筆頭と位置付けられています。

石川県ではオスのズワイガニは「加能ガニ」、メスは「香箱ガニ」と呼ばれています。毎年11 月6日が漁の解禁日で、翌日から近江町市場の一面がカニで赤く染まって見えます。

上品な甘さの身とコクのあるミソが詰まった「加能ガニ」の漁期は3月20日までですが、プチプチと弾ける食感の外子と濃厚な旨みが印象的な内子を抱いた「香箱ガニ」は、資源保護のため年内いっぱいまでの希少品。金沢の冬を語るうえでまずチェックしておきたいところです。

金沢市民の台所「近江町市場」で味わう「おみちょグルメ」

今年で開場300年の大節目を迎えた「近江町市場」は、狭い路地に約170もの店舗が建ち並び、常にたくさんの市民や観光客で賑わう活気溢れる市場です。地元の人からは「おみちょ」と呼ばれ親しまれており、海の幸だけでなく地物野菜や衣料品まで幅広いジャンルのお店が軒を連ねます。

今や国内外から多く観光客が訪れる一大人気スポットでもある近江町市場。特に観光客に人気なのが市場の新鮮な魚介類を豪快に盛り込んだ「海鮮丼」。その他、寿し、金沢おでん、魚定食などを提供する飲食店が多数あります。近年では、カキやウニなどの新鮮な魚介類、串焼き、カットフルーツが気軽に食べられるイートインスペースが増えています。早朝からオープンする店、夜遅くまで営業する店もあり、市場での朝ごはんや夕食も金沢グルメの楽しみ方のひとつ。

あらゆる美食が集結する近江町市場へぜひどうぞ。

プレミアムツアー「体感!金沢の旅」

金沢の様々な魅力を深堀りしたテーマのプレミアムツアー(有料)。

金沢の工芸、伝統芸能、食など、この企画でしか体験できないスペシャルな内容が盛りだくさん。

人数限定のため、お早めのお申込みをおすすめします。




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クリスマスや新年をたのしむ 金沢の和菓子

日本三大菓子処のひとつとも言われる金沢。お茶席で用いられる干菓子や上生菓子などの高級な和菓子もありますが、初夏の「氷室まんじゅう」やお正月の「福梅」のように、季節や行事に合わせて各家庭で食べられる庶民派の和菓子も多く、バラエティ豊富な和菓子文化がしっかり定着しています。

寒い冬にほっこり心を温める、とっておきの和菓子をご紹介します。

紹介したスポットをマップで見る

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