「体感！金沢の旅」は、金沢市観光協会が実施する、金沢の様々な魅力を深堀りしたテーマのあるツアーです。伝統的な金沢の文化体験に加え、サイクリング、自然散策などアクティビティも盛り込んだ内容の10コース。12年目となる今年度は、初めて地元の事業者から企画を募り、観光協会と地元事業者が共同で実施いたします。“新しい”金沢の旅を体感ください。

金沢の台所であり料亭や星付きレストラン御用達でもある「近江町市場」で、金沢の料理研究家が美味しいカニの選び方や加賀野菜など市場に並ぶ食材の説明をします。次に100年近い商家を改装した人気料理スタジオへ移動し、金沢の冬の味覚「香箱カニ」の捌き方を体験頂き、最後は豪華な海鮮鍋コースをお召し上がり頂きます。

開催日：11月16日（土） 11月23日（土・祝）

集合・解散：10：00 近江町市場　～　13：30 In Kanazawa House

参加費：9,850円

定員：10名（最少催行人数2名）

主催：㈱こはく